新型特菜图谱

出版者:中国农业出版社

作者:金波

页数:186

出版时间:2002-9

价格:29.8

装帧:平装

isbn号码:9787109076150

具体描述

该书内容分为七个部分。前两部分为一般概念性叙述，第三至第七部分为具体特菜介绍，其中第三部分为近几年从国外引进的种类，第四部分为国内地方特有种类，第五部分为新型芽菜类，第六部分为主要野菜类，第七部分为可食用花卉类。每种蔬菜撰写内容包括：概述、形态特征、生态习性、类型和品种、栽培技术、营养与食用。每种蔬菜均附有彩色照片，可使读者一目了然。

该书系同中国农业科学院蔬菜花卉研究所和北京市农业局的专家共同撰写。为与已出版的同类书籍区别，本书定名为《新型特菜图谱》。

全书融科学性、技术性、知识性和普及性于一体，文字精练，彩照优美、可读性强。可供生产者、研究者和教学人员参考。

用户评价

读完这本《古代文学名篇赏析与解读》，我感觉自己的精神世界得到了极大的拓宽和升华。这本书的独特之处在于，它没有陷入传统文学批评的窠臼，而是用一种非常鲜活、贴近现代人思维的方式去重新诠释那些看似高高在上的经典。作者的文笔极其老练且富有洞察力，他能从一篇流传千古的诗词中，解读出作者在特定历史背景下的个体挣扎与情感共鸣，这种“穿越时空”的解读能力非常震撼。尤其欣赏它对“意境”的分析，不再是简单的“描绘了什么景物”，而是深入剖析了作者如何通过对色彩、声音、空间布局的巧妙安排，来营造出复杂的人文情感层次。我特别喜欢其中关于唐宋词风骨差异的对比章节，那种兼具学术严谨性和大众可读性的平衡掌握得恰到好处。这本书更像是一本与古代文人进行深度对话的邀请函，让人在品味文字之美的同时，也深刻理解了人文精神的传承与不易。

说实话，我以前对烹饪的热情主要停留在“能吃就行”的阶段，直到我偶然接触到这本《世界非遗美食探秘录》。这本书给我的震撼，远超一本普通的食谱。它更像是一部人类学和美食学的交织体。作者似乎走遍了世界，不仅记录了那些濒临失传的古老烹饪技法——比如某些特定地域如何利用微生物发酵来制作调味品，或者如何在极寒地区利用冰雪保存食物的智慧——更重要的是，它挖掘了这些食物背后蕴含的社会结构、宗教仪式和家族传承的故事。读到那些关于亚马逊雨林部落的捕鱼与烘烤仪式，或者中亚游牧民族的奶制品制作工艺时，我仿佛能闻到食物的香气，感受到那种与土地和自然共生的生命力。它让我明白，每一道菜肴，都是一段活着的历史。这本书极大地激发了我对“慢食”和“文化保存”的兴趣，它不只是教你如何做饭，而是让你思考“我们为什么吃”和“我们如何对待食物”。

我是一个对心理学抱有浓厚兴趣的门外汉，但市面上很多心理学读物要么过于晦涩，充满了晦涩的术语和抽象的概念，要么就沦为“心灵鸡汤”，缺乏科学支撑。因此，当我拿到这本《认知偏差与决策心理学》时，起初还有些忐忑。然而，这本书彻底颠覆了我的看法。作者以一种极其清晰、富有逻辑性的结构，将人类在日常生活中频繁遇到的各种认知偏差（如锚定效应、确认偏误等）进行了系统性的梳理和分类。最精彩的部分在于，它不仅解释了这些偏差的原理，还结合了大量的经典实验数据和贴近生活的例子，让我清晰地看到自己在做重大决策时是如何被这些“思维陷阱”所左右的。更重要的是，它提供了一套实用的“反思框架”，教我们如何在商业谈判、人际交往甚至个人理财中，主动识别并修正这些内在的偏误。这本书的叙事流畅，论证有力，真正做到了将复杂的科学原理转化为可操作的自我提升工具，非常适合希望提升理性思维能力的普通读者。

对于想要深入了解现代金融市场运作机制的读者，这本《全球衍生品市场前沿分析》无疑是一本里程碑式的著作。我之前看那些金融书籍，要么过于偏重理论模型，公式多到让人头晕，要么就是过于注重案例报道，缺乏系统性的框架。但这本书完美地结合了两者。它对期权、期货、互换等衍生工具的底层逻辑进行了非常详尽的拆解，特别是关于风险中性和套期保值策略的量化描述，严谨得令人信服。让我印象深刻的是，书中针对近年来新兴的ESG投资与衍生品结合的创新应用进行了专门的探讨，这显示出作者对市场前沿动态的敏锐捕捉能力，而不是简单地重复经典教材的内容。阅读过程中，我反复对照书中的图表和案例推演，受益匪浅，感觉自己对市场波动的理解深度上升了一个台阶。虽然内容密度较大，需要反复研读，但其提供的知识体系的完整性和前瞻性，绝对对得起投入的时间。

这本《新编花卉栽培技术大全》简直是园艺爱好者的福音！我从一个只会种点月季的“小白”，到现在能处理各种病虫害、搞懂土壤酸碱度的小有成就感，全靠这本书的指导。它不是那种空泛的理论说教，而是实打实的“手把手”教学。比如，它对不同科属花卉的习性分析得极其透彻，从光照需求到浇水频率，细致到连不同生长阶段的“微调”都有明确标注。我记得上次我的蝴蝶兰突然叶子发软，都快绝望了，翻到专门讲解兰科植物常见问题的章节，找到了原因——原来是基质透气性出了问题。书里给出的换盆和改善介质的方法，清晰到连我这种动手能力不强的人都能轻松操作。更让我惊喜的是，它还收录了许多在普通花店不容易买到的稀有品种的培育方法，比如一些热带雨林植物的模拟环境搭建指南，让人仿佛拥有了一个私人植物培育专家在身边指导。对于追求专业和深度学习的园艺爱好者来说，这本书的实用性和广度绝对是市面上少有的精品，绝对值得入手一本放在手边常备。