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世界葡萄酒全書

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世界葡萄酒全書 pdf epub mobi 著者簡介

凱文 茲拉利

享譽全球的葡萄酒權威。國際最權威的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕剋葡萄酒資格認證組織的創始人,歐洲葡萄酒協會“終身成就奬”得主。

凱文 茲拉利19歲開始學習葡萄酒,20歲開始教授葡萄酒課程,1976年受聘於紐約世貿大廈的世界之窗餐廳, 任酒水顧問(直至2001年9月11日)。1976年,創辦“世界之窗葡萄酒學校”,三十多年來,他將自己廣博的葡萄酒知識和品鑒經驗,以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。

1985年齣版《世界葡萄酒全書》,之後年年修訂再版,並以超過300萬冊的銷量成為最暢銷的葡萄酒圖書。本書是《世界葡萄酒全書》2010最新版。


世界葡萄酒全書 pdf epub mobi 圖書描述

《世界葡萄酒全書》具有權威性:國際最權威的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕剋葡萄酒資格認證組織的創始人,詹姆斯•比爾德基金會終身成就奬得主凱文•茲拉利,是當今全球當之無愧的葡萄酒權威,他的《世界葡萄酒全書》1985年初版以來,年年修訂,不僅以超過300萬冊的銷量成為最暢銷的葡萄酒圖書,而且已成為全球葡萄酒愛好者與藏傢的必備指南。

三十多年來,茲拉利一直身體力行,深入葡萄酒種植、釀造、窖藏的第一綫,並將生命科學界對嗅覺和味覺的研究成果應用於葡萄酒品鑒。

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出版者:
作者:凱文·茲拉利
出品人:新經典文化
頁數:318
譯者:王臻
出版時間:2012-7
價格:398.00元
裝幀:
isbn號碼:9787544258814
叢書系列:

圖書標籤: 葡萄酒  這書一定讀  夢想  凱文·茲拉利  美食  美國  紙書     


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