王仁湘,考古学家,中国社会科学院考古研究所研究员。
发表于2024-11-23
饮茶史话 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 茶 文化 历史 工具书 小说
茶的故乡在中国,中国人以茶为药,采茶为饮,中国是最先发现并利用茶的国家,也是古代茶学最发达的国家,茶学的故乡也在中国。《饮茶史话》从讲述茶学、茶圣与《茶经》开始,涉及茶树栽培、茶与中国文化、历代名茶、贡茶、五彩香茗等,也描述了花香茶的制作,还介绍了紫砂器、兔毫盏、鹧鸪斑盏等茶具,对茶艺、茶馆以及茶俗也有概述。茶改变了中国人的生活,滋润了中华,也滋润了世界。
茶史通识读物,可做防骗指南。
评分一本与茶有关的小册子,从茶的发源、种类、品鉴到茶具及社会影响等方面都有涉及,尤其是在茶种类和品鉴有关的部分,对绿茶、红茶、黑茶、乌龙、白茶、黄茶六大茶种进行了详细介绍,内容翔实,比之前看的几本茶文化相关的书干货多,可做入门了解用。
评分挺不错的一本小书,介绍了中国的茶文化,包括茶学、茶品、茶具、茶艺,并拓展讲了各个民族、乃至各个国家饮茶的习惯,比较系统性的对茶进行了介绍,作为一本入门级的茶学书籍,值得一读。
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