茶的故鄉在中國,中國人以茶為藥,采茶為飲,中國是最先發現並利用茶的國傢,也是古代茶學最發達的國傢,茶學的故鄉也在中國。《飲茶史話》從講述茶學、茶聖與《茶經》開始,涉及茶樹栽培、茶與中國文化、曆代名茶、貢茶、五彩香茗等,也描述瞭花香茶的製作,還介紹瞭紫砂器、兔毫盞、鷓鴣斑盞等茶具,對茶藝、茶館以及茶俗也有概述。茶改變瞭中國人的生活,滋潤瞭中華,也滋潤瞭世界。
挺不錯的一本小書,介紹瞭中國的茶文化,包括茶學、茶品、茶具、茶藝,並拓展講瞭各個民族、乃至各個國傢飲茶的習慣,比較係統性的對茶進行瞭介紹,作為一本入門級的茶學書籍,值得一讀。
评分一本與茶有關的小冊子,從茶的發源、種類、品鑒到茶具及社會影響等方麵都有涉及,尤其是在茶種類和品鑒有關的部分,對綠茶、紅茶、黑茶、烏龍、白茶、黃茶六大茶種進行瞭詳細介紹,內容翔實,比之前看的幾本茶文化相關的書乾貨多,可做入門瞭解用。
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