药粥，远在春秋战国时期，我们的先人就已经把它用于祛病疗疾了。
粥，俗称稀饭，是国人青睐的日常饮食。其味道鲜美而煮食简便，营养丰富又易于消化，自古以来，上自达官贵族、文人学士，下自贩夫走卒、山野村民，莫不喜食。
将人们喜食的粥品与适当的中药一同煮食，称为药粥。药粥疗法，是以药疗疾，以粥扶正的一种预防和治疗疾病的食疗方式，亦是药物疗法与食物疗法的有机结合。食用药粥，既可
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