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新潮河海鮮菜譜

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新潮河海鮮菜譜 pdf epub mobi 著者簡介


新潮河海鮮菜譜 pdf epub mobi 圖書描述

針對市場消費的不斷增長和顧客口味的不斷變化,廣大廚師愈加重視河海鮮菜肴的烹製和創新。 本書作者範軍先生就是其中的一位佼佼者。本書收集瞭範軍先生多年來創製的河海鮮菜品之精華,這些菜肴一直深受顧客的喜愛。我們希望通過本書,為廣大廚師提供一些河海鮮新菜品信息以及河海鮮烹製新方法。

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發表於2025-01-25

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出版者:上海文化齣版社
作者:宋宴全
出品人:
頁數:78
譯者:
出版時間:2003-8-1
價格:20.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787806465448
叢書系列:

圖書標籤:  


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