埃德・麥卡锡瑪麗・埃文-莫利根是兩位酒愛好者。1981年他們在紐約唐人街舉行的意大利酒品評會上相識。他們於1983年結婚,正式把各自的酒藏書和窖藏酒閤並在瞭一起。 在那次決定他們命運的會見之前,瑪麗已經在葡萄酒行業裏工作瞭十年,曾擔任意大利政府針對美國的酒類信息局顧問一職。她在賓夕法尼亞州長大,並在賓州大學學習英國文學。 埃德齣生在紐約並在那裏長大。他在紐約市大學獲得瞭心理學碩士學位。盡管埃德被聘為全日製英語教師,但他還是在售酒商店裏做兼職工作以滿足對酒的愛好,同時掙錢補貼自己迅速增加的藏酒量。 今天,瑪麗是國際酒類中心的閤夥人和主任,那是一所位於曼哈頓地區的酒類學校。她和埃德在這個中心授課,授課對象是酒界從業者和酒愛好者。現在埃德從教授英語的崗位上退瞭下來,把全部時間獻給瞭葡萄酒,為《葡萄酒愛好者》和《葡萄酒》雜誌撰寫文章,谘詢答疑,並且在他喜愛的售酒商店裏從事兼職工作。 1993年,瑪麗結束瞭長達5年獨立的葡萄酒研究,以成為美國唯一的婦女葡萄酒大師而大功告成。她是在通過倫敦葡萄酒大師協會嚴格的專業考試而獲此殊榮的。全世界一共有206外葡萄酒大師,其中包括美的14人。 1995年瑪麗和埃德聯袂寫成《葡萄酒》一書。
本書以淺顯易懂的文字、詳盡充實的內容介紹瞭法國各類葡萄酒――世界上最受歡迎的葡萄酒的風格、特點、産地、最佳釀造者和産量。對重點和關鍵之處用卡通圖標的形式給予提示。本書以地理位置+知名度的思路展開介紹,使您在讀此書“品嘗”美味名貴葡萄酒的同時,又在不知不覺中走遍瞭美麗的法國,瀏覽瞭那 裏的山山水水、城市和鄉村乃至鬱鬱蔥蔥的各類葡萄園。 本書讀者對象:葡萄酒愛好者、品酒師、在葡萄酒行業任職的人士。
發表於2024-11-08
法國葡萄酒 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
介紹法國葡萄酒的書,國內已經很多瞭。 這本書的翻譯實在太差,不禁幫不瞭讀者,可能還會誤導,無論是入門隨便看看,還是當成要查閱的工具書,都不算實用。 所以像葡萄酒這樣的專業書籍,不禁要看作者,還要看譯者。
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圖書標籤: 葡萄酒 法國 美食 生活 飲食 吃
一堆葡萄酒的書都看看暈瞭,這本比較容易懂~
評分這本書很不行
評分這本書很不行
評分好,非常好,不過對於葡萄酒的品鑒和葡萄酒的飲用方式,這些介紹的不多!
評分這本書很不行
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