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地方特色美食260种

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发表于2024-12-11

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出版者:金盾出版社
作者:
出品人:
页数:190
译者:
出版时间:2001-1
价格:10.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787508214993
丛书系列:

图书标签:  


地方特色美食260种 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书集我国南北各地特色美食之精华,收入了北京、天津、上海、山东、江苏、广东、四川、内蒙古、新疆等22个省市自治区,以及回族、壮族、藏族、朝鲜族、苗族等13个少数民族的最具特色、最受群众欢迎的著名美食260种。书中详细讲述了每种美食的用料配比与制作方法,并对成品特点作了简要介绍,部分品种还配有精美彩图。本书内容丰富,科学实用,既适合广大家庭、美食爱好者和大小餐馆阅读使用,也可供有关院校、培训班和外出旅游者作为教学参考和饮食指南。

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