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发表于2024-12-25

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150道西式酱料 电子书 读后感

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可以对西方酱料有一个基础的了解,介绍了基本的调味食材。除了全彩,没有发现特别亮点。介绍了西式酱料成员:巴西里、薄荷、迷迭香、百里香、俄力冈、罗勒、月桂叶、意大利香料、匈牙利红椒粉、茵陈蒿、胡椒、小茴香、肉桂、大蒜、西芹、虾夷葱、洋葱、桑葚、红萝卜、番茄、新...

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出版者:汕头大学出版社
作者:董孟修
出品人:
页数:119
译者:
出版时间:2004-6
价格:28.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787810367493
丛书系列:

图书标签: 酱料  饮食  餐饮  美食  生活·卫生·家务  烹饪  150道西式酱料   


150道西式酱料 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《绝世好酱DIY:西方经典150种》将带你逐一调配出西式酱料,通过它们与世界潮流接轨。现在就让我们一起开始探索世界的旅程吧!对于西式酱料的印象,一般人熟悉的都是黑胡椒酱、蘑菇酱等。如果你的认知就仅停留在这时在,那就非得好好儿研究《绝世好酱DIY:西方经典150种》。

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150道西式酱料 2024 pdf epub mobi 用户评价

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还成,酱料介绍的还算详细,不过每种酱料用于什么菜更合适些,完全没有介绍,知其然,不知其所以然,无奈……

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当年,师父送给我的见面礼。

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