《絕世好醬DIY:西方經典150種》將帶你逐一調配齣西式醬料,通過它們與世界潮流接軌。現在就讓我們一起開始探索世界的旅程吧!對於西式醬料的印象,一般人熟悉的都是黑鬍椒醬、蘑菇醬等。如果你的認知就僅停留在這時在,那就非得好好兒研究《絕世好醬DIY:西方經典150種》。
發表於2024-11-17
150道西式醬料 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
可以對西方醬料有一個基礎的瞭解,介紹瞭基本的調味食材。除瞭全彩,沒有發現特彆亮點。介紹瞭西式醬料成員:巴西裏、薄荷、迷迭香、百裏香、俄力岡、羅勒、月桂葉、意大利香料、匈牙利紅椒粉、茵陳蒿、鬍椒、小茴香、肉桂、大蒜、西芹、蝦夷蔥、洋蔥、桑葚、紅蘿蔔、番茄、新...
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圖書標籤: 醬料 飲食 餐飲 美食 生活·衛生·傢務 烹飪 150道西式醬料
當年,師父送給我的見麵禮。
評分當年,師父送給我的見麵禮。
評分還成,醬料介紹的還算詳細,不過每種醬料用於什麼菜更閤適些,完全沒有介紹,知其然,不知其所以然,無奈……
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