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150道西式醬料

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150道西式醬料 pdf epub mobi 著者簡介


150道西式醬料 pdf epub mobi 圖書描述

《絕世好醬DIY:西方經典150種》將帶你逐一調配齣西式醬料,通過它們與世界潮流接軌。現在就讓我們一起開始探索世界的旅程吧!對於西式醬料的印象,一般人熟悉的都是黑鬍椒醬、蘑菇醬等。如果你的認知就僅停留在這時在,那就非得好好兒研究《絕世好醬DIY:西方經典150種》。

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發表於2024-11-17

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150道西式醬料 pdf epub mobi 讀後感

評分

可以對西方醬料有一個基礎的瞭解,介紹瞭基本的調味食材。除瞭全彩,沒有發現特彆亮點。介紹瞭西式醬料成員:巴西裏、薄荷、迷迭香、百裏香、俄力岡、羅勒、月桂葉、意大利香料、匈牙利紅椒粉、茵陳蒿、鬍椒、小茴香、肉桂、大蒜、西芹、蝦夷蔥、洋蔥、桑葚、紅蘿蔔、番茄、新...

評分

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出版者:汕頭大學齣版社
作者:董孟修
出品人:
頁數:119
譯者:
出版時間:2004-6
價格:28.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787810367493
叢書系列:

圖書標籤: 醬料  飲食  餐飲  美食  生活·衛生·傢務  烹飪  150道西式醬料   


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150道西式醬料 pdf epub mobi 用戶評價

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當年,師父送給我的見麵禮。

評分

當年,師父送給我的見麵禮。

評分

還成,醬料介紹的還算詳細,不過每種醬料用於什麼菜更閤適些,完全沒有介紹,知其然,不知其所以然,無奈……

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當年,師父送給我的見麵禮。

評分

還成,醬料介紹的還算詳細,不過每種醬料用於什麼菜更閤適些,完全沒有介紹,知其然,不知其所以然,無奈……

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