《老年人饮食宜与忌》根据老年人的生理特点爱莫能助主身体状况的变化，科学地介绍了老年人日常饮食中必须掌握的基本知识和需要注意的各种问题，明确告诉大家哪些食物有利于强身健体宜多吃，哪些食物不利于健康长寿宜少吃，从而达到科学进餐，营养合理，防治疾病，延年益寿之目的。书中还结合科学养生原理列举了一些食谱供读者选用。
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