目录
总说
第一篇 添加剂预混料
第一章 饲料添加剂的种类
第一节 饲料添加剂的定义
第二节 饲料添加剂的种类
第二章 维生素添加剂
第一节 维生素添加剂的种类、形式和特点
第二节 维生素添加剂的规格要求及其稳定性
第三节 维生素营养基本知识
第三章 微量元素添加剂
第一节 微量元素的种类
第二节 微量元素添加剂的原料
第三节 微量元素添加剂的制作要点
第四节 微量元素营养的基本知识
第四章 氨基酸添加剂
第五章 非营养性添加剂
第一节 生长促进剂
第二节 驱虫保健剂
第三节 饲料保存剂
第四节 其他添加剂
第六章 添加剂预混料
第七章 添加剂预混料的制作技术
第一节 工艺要点
第二节 配伍性和配伍禁忌
第三节 预混料的均匀度
第四节 混合设备与投料顺序
第五节 制作预混料技术小结
第八章 添加剂预混料配方的制作要点和配方示例
第一节 预混料配方的制作要点
第二节 维生素预混剂配方示例
第三节 微量元素预混剂配方示例
第四节 综合添加剂预混料配方的制作示例
第五节 预混料的标签
第二篇 浓缩饲料
第九章 浓缩饲料的基本原料和建厂布局
第一节 浓缩饲料及其基本原料
第二节 发展浓缩饲料的意义
第三节 分地区建立浓缩饲料厂
第十章 植物性蛋白质饲料
第一节 蛋白质饲料的含义
第二节 油饼油粕类
第三节 大豆饼、粕（附尿素酶测定法）
第四节 棉仁（籽）饼、粕
第五节 菜籽饼、粕
第六节 花生仁饼、粕
第七节 葵花仁饼、粕
第八节 亚麻籽饼、粕
第九节 芝麻饼、粕
第十节 豆类籽实
第十一节 其他制造业的副产品一一玉米蛋白粉、玉米麸料、玉米胚芽粕
第十一章 动物性蛋白质饲料
第一节 鱼粉
第二节 肉粉及肉骨粉
第三节 血粉
第四节 羽毛粉
第五节 蚕蛹粉和蚕蛹粕（渣）
第六节 其他动物性蛋白质饲料
第十二章 尿素类饲料及其使用技术
第一节 尿素的性质和规格
第二节 包被尿素――尿素经加工后制成的饲料
第三节 反刍动物的氮代谢和尿素类饲料的使用技术
第十三章 单细胞蛋白质
第十四章 钙源饲料 磷源饲料和食盐
第一节 钙源饲料
第二节 磷源饲料
第三节 食盐
第十五章 蛋白质和氨基酸营养
第一节 蛋白质营养的基本知识
第二节 氨基酸营养的基本知识
第三节 氨基酸平衡日粮
第十六章 钙、磷营养和钾、钠、氯、硫营养
第一节 钙的营养知识
第二节 磷的营养知识
第三节 钾、钠、氯的营养知识
第四节 硫的营养知识
第十七章 单胃动物浓缩饲料的配制技术及配方示例
第一节 单胃动物浓缩饲料的特点
第二节 制作浓缩饲料配方的程序
第三节 单胃动物浓缩饲料配方示例
第十八章 反刍动物浓缩饲料的配制技术及配方示例
第一节 以常规蛋白质饲料制作的浓缩饲料配方
第二节 尿素高蛋白补充饲料
第三篇 全价配合饲料和精料混合料
第十九章 能量饲料之一――植物性能量饲料
第一节 谷实类饲料
第二节 玉米
第三节 其他谷实类饲料
第四节 麸糠类饲料
第五节 薯粉类饲料
第六节 能量饲料的用量和代换
第二十章 能量饲料之二――油脂类饲料
第一节 特点和规格
第二节 油脂的“额外热能效应”
第三节 油脂饲料在不同动物日粮中使用的效果
第二十一章 能量营养知识
第一节 饲料中的能量
第二节 各种能量的区分及其相互关系
第三节 日粮的能量水平及其应用
第二十二章 全价配合饲料 仔猪人工乳和精料混合料的配方制作技术
第一节 制作饲料配方的原则和制作手续
第二节 全价配合饲料配方的制作技术
第三节 仔猪人工乳、诱食料和开食料配方的配制技术
第四节 精料混合料配方制作技术
第二十三章 饲料配方示例
第一节 鸡用饲料配方
第二节 鸭用饲料配方
第三节 猪用饲料配方
第四节 奶牛饲料配方
第五节 绵羊、山羊饲料配方
第六节 马用饲料配方
第七节 家兔饲料配方
第八节 貂的饲料配方
第九节 艾虎的饲料配方
第十节 大鼠、小鼠、豚鼠饲料配方
第十一节 鱼用、虾用饵料配方
第二十四章 配合饲料生产工艺
第一节 配合饲料生产工艺流程
第二节 原料贮存和清理流程
第三节 粉碎工艺
第四节 配料和混合工艺
第五节 制粒工艺
第六节 饲料厂的自动化
附录一 常用饲料添加剂名称（汉英对照）
附录二 我国部分饲料添加剂的质量标准（草案）
附录三 几种饲料原料标准
附录四 预混合饲料、浓缩饲料质量标准（中华人民共和国专
业标准送审稿）
附录五 仔猪、生长猪、肥育猪配合饲料；生长鸡、产蛋鸡、肉用
仔鸡配合饲料（中华人民共和国国家标准，GB5915－
5916－86）
附录六 配合饲料粉碎粒度测定法、配合饲料混合均匀度测定
法（中华人民共和国国家标准，GB5917－5918－86）
附录七 配合饲料的取样标准（联邦德国）
附录八 饲料添加剂分析结果允许差异范围（联邦德国）
附录九 维生素分析参数
附录十 维生素产品的保险系数
附录十一 瘦肉型生长肥育猪的饲养标准（摘录）
附录十二 肉脂型猪的饲养标准（摘录）
附录十三 鸡的饲养标准（摘录）
附录十四 鸡和猪的常用饲料成分及营养价值
· · · · · · (收起)