本本书屋

 本本书屋 logo

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书

菜肴烹制技术
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

菜肴烹制技术 电子书 图书目录

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-28

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书


喜欢 菜肴烹制技术 电子书 的读者还喜欢


菜肴烹制技术 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:上海科学技术出版社
作者:孙希令
出品人:
页数:419
译者:
出版时间:1997年12月
价格:18.50元
装帧:精装
isbn号码:9787532343119
丛书系列:

图书标签: 家居   

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

我的菜肴烹调历史悠久，素负盛名，京、粤、川、扬、闽等菜肴，各具特色，名传遐迩，国际友人常常赞誉中国的菜肴烹调为杰出的艺术。

上海为我国的最大都市，云集全国各地的烹调好手，各地菜肴烹制技术的精华，在这里得到了广泛的交流，逐步形成了集各地特色于一席。上海菜肴独具的烹调特点是：油大、味浓、糖重、重艳，选料注重活生时鲜，调味兼有甜、酸、糟、香等。常用烹调方法则有红烧、清蒸、生煸、油焖、炒等十余种。

本书曾于1992年1月修订出版了第二版，已经15次重印，累计印数达百万余册，受到了家庭主妇和厨师们的广泛欢迎。

现在，本书被收入到《现代家庭生活实用百科》中，又进行了全面的修订。为了适应目前饮食习惯的变化和反映饮食潮流，我们在这次修订中删去了过时的内容，增加了焗、铁排、烙、铁板、微波炉、煲等新的烹饪方法。全书仍保持烹饪技术叙述详尽，质量要求具体明了等特色，只要如法掌勺，都能获满意的结果，尝到亲手烹制的美味菜肴。

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书
菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

菜肴烹制技术 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有