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上海风味菜 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-11-24

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出版时间:2001-12-01
价格:12.00元
装帧:
isbn号码:9787532361809
丛书系列:

图书标签:  

上海风味菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书主要介绍上海风味菜肴185种，分门别类地介绍了水产类、家畜类、家禽类、蔬菜类和其他类菜肴的制作方法和风味特色，它重在菜肴调味方式的多样性的“味”的变化。 本书不仅可供广大家庭应用，也可供食堂、餐厅、饭店参考。

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