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食用蕈菌生物技术用应用

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发表于2024-09-07

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isbn号码:9787302049388
丛书系列:

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食用蕈菌生物技术用应用 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书主要包括食用蕈菌基因工程技术、DNA指纹技术(RFLP、RAPD、rDNA-ITS、PFGE)、原生质体技术(原生质体融合、原生质体单核化等)、酶工程技术、发酵工程技术及食用蕈菌多糖与提取技术等内容。

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