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菜用仙人掌种植及食用加工技术 2024 pdf epub mobi 电子书

菜用仙人掌种植及食用加工技术
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发表于2024-12-28

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译者:
出版时间:2001-1
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装帧:平装
isbn号码:9787109071148
丛书系列:

图书标签:  

菜用仙人掌种植及食用加工技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

<div class=bbcontent>本书以实用为原则，内容包括三部分。第一部分简述了菜用仙人掌的生物学特性，以及营养特点和保健功能。第二部分详细介绍了菜用仙人掌的栽培管理及采收贮运技术。第三部分详细介绍了菜用仙人掌的食用加工技术，详尽地介绍了34种菜（食）谱的具体制作方法、制作关键以及营养特点，并且大部分都有彩色照片，可供制作烹饪时参考。 <br></div>

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