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紅樓夢飲食譜 pdf epub mobi 著者簡介

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紅樓夢飲食譜 pdf epub mobi 圖書描述

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紅樓夢飲食譜 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-07-01

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  等待香港 -- 文化篇 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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沒查過紅樓菜肴相關的彆的書，不過說老實話，紅樓夢的衍生産業夠多瞭，談美食的其實翻來覆去也說不齣幾樣，不說彆的，我幾個沒怎麼讀過紅樓夢的也就知道個茄鮝，我問她你覺得這東西真好吃麼——不知道，想不齣來味兒。—我覺得吧，紅樓夢的美食啊什麼的考證，差不多得瞭，本身...

評分☆☆☆☆☆

好的是每個食品都注明瞭在紅樓夢原書中的章節和環境 作為加深理解紅樓夢還是有幫助的 另外也有此種食物的齣處和考證 也給齣瞭做法 （有些像是推斷，比如那個鳳姐說茄子） 但是實用意義不大 照著作鐵定會被纍死：）  

評分☆☆☆☆☆

我對紅樓裏的美食一直是很有興趣，這本書看網上評價是同類書中最高的，之前一直想買但沒貨，最近纔下到PDF看完瞭。基本上把書裏的食物都涵蓋到瞭，對實情和當時的背景分析得也很閤理，又對裏麵食物的做法推測和整理，給齣瞭菜譜。但是作為一個研究文章吧，它又太淺瞭，可是作為...  

評分☆☆☆☆☆

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出版者:大地

作者:秦一民

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:1990年01月00日

價格:NT$ 180

裝幀:

isbn號碼:9789579460125

叢書系列:

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