玩味 2024 pdf epub mobi 电子书

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玩味 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

叶怡兰，台湾人，自由文字工作者。《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》、《时报周刊》、《自由时报》、《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》、《名牌》……

曾做过《雅砌》杂志采访编辑、《室内》杂志编辑主任、VOGUE杂志采访主编、《明日报》美食旅游中心主任、《壹周刊》美食旅游家居组主任。

很早就决定以“享乐”作为终身职志。所以，从过去到未来，始终执著于，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、乐，以至旅行、美食、美酒、居家、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里，追求找寻，真实享乐的真谛。

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发表于2024-11-27

玩味 2024 pdf epub mobi 电子书

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玩味电子书读后感

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偶然的际遇，得以知晓台湾著名的“美食生活玩家”叶怡兰，温文尔雅的名字恰如其人，细腻缜密的洞察力将生活点滴中的食色生香化作余韵绵长，亲切可人，优雅且深邃的文字！蔬食之于你我，不过是每日必不可少的一道生活程序，但在生活玩家的诠释下，再过简单质朴的生活元素也被...

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在网络上无意的进入叶怡兰在雅虎地球村，那时还只是博客的前身，看了几篇她关于美食的文字之后就开始喜欢她的文笔。之后，更在书店里见到三联书社集结而出的《玩味》，更是喜不能禁。尽管我很喜欢做菜，也喜欢看有关美食的文字，但相较于冰冷冷的评价或是以专业笔法写就的文章...

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出版者:城邦（麥田）

作者:葉怡蘭

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20011201

价格:NT$ 220

装帧:

isbn号码:9789574698325

丛书系列:

图书标签: 美食饮食生活 ★味觉 ★叶怡兰生活和社會叶怡兰飲食文學

玩味 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

美食，除了味蕾感官的滿足外，更代表著內在靈魂的由衷喜悅。美食的講究，除了品嘗出食物的味美與否之外，專家級的玩法，就是「玩味」了。然而，玩什麼味兒呢？玩食物將入口時、入口的剎那、入口之後、食物緩緩由食道下滑至胃……時，全身所起的感受、震撼，或使你彷彿從冬眠中甦醒，或綻放出無以名之的歡愉心情，或挑逗著你想要……，天地，彷彿就變成微醺的和諧與美善了。　　本書分四單元。第一單元甦醒，介紹的是法國美食這種飲食的另一門顯學，其文化其講究其和人內心的化學作用，讓我們潛藏的另一道味蕾門戶全然都甦醒。第二單元是交融，主要是異國飲食文化的交融，如在台灣吃到的日式飲食，或在紐約吃到的中國菜和日本料理等等，不同文化之間是怎樣取得平衡的。第三單元所提的是吃到一種美味食物的經驗，也許是豪華大餐，也許是不起眼小店的一碗麵，其實美味就是美味嘛，不分等級的。第四單元是挑逗，挑逗著什麼呢？或許一杯咖啡，挑逗出你刻意隱藏的浪漫或任性…… 　　每一篇文章，都像是一篇美麗的料理，壯闊輕柔濃郁淡泊，姿態萬千。能夠在生活中添加玩味的色彩，不也是為生命添增幾許華麗的嬌寵嗎？

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