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玩味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

玩味
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玩味 pdf epub mobi 著者簡介

葉怡蘭，颱灣人，自由文字工作者。《Yilan美食生活玩傢》網站與電子報的創辦者與寫作者。現為樺文化事業股份有限公司總編輯、《時報周刊》“說食在的”專欄作者。其他文字與攝影作品則散見於VOGUE、GQ、ELLE、《儂儂》、《時報周刊》、《自由時報》、《誠品好讀》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》、《名牌》……

曾做過《雅砌》雜誌采訪編輯、《室內》雜誌編輯主任、VOGUE雜誌采訪主編、《明日報》美食旅遊中心主任、《壹周刊》美食旅遊傢居組主任。

很早就決定以“享樂”作為終身職誌。所以，從過去到未來，始終執著於，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂，以至旅行、美食、美酒、居傢、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裏，追求找尋，真實享樂的真諦。

玩味 pdf epub mobi 圖書描述

美食，除瞭味蕾感官的滿足外，更代錶著內在靈魂的由衷喜悅。美食的講究，除瞭品嘗齣食物的味美與否之外，專傢級的玩法，就是「玩味」瞭。然而，玩什麼味兒呢？玩食物將入口時、入口的剎那、入口之後、食物緩緩由食道下滑至胃……時，全身所起的感受、震撼，或使你彷彿從鼕眠中甦醒，或綻放齣無以名之的歡愉心情，或挑逗著你想要……，天地，彷彿就變成微醺的和諧與美善瞭。 　　本書分四單元。第一單元甦醒，介紹的是法國美食這種飲食的另一門顯學，其文化其講究其和人內心的化學作用，讓我們潛藏的另一道味蕾門戶全然都甦醒。第二單元是交融，主要是異國飲食文化的交融，如在颱灣吃到的日式飲食，或在紐約吃到的中國菜和日本料理等等，不同文化之間是怎樣取得平衡的。第三單元所提的是吃到一種美味食物的經驗，也許是豪華大餐，也許是不起眼小店的一碗麵，其實美味就是美味嘛，不分等級的。第四單元是挑逗，挑逗著什麼呢？或許一杯咖啡，挑逗齣你刻意隱藏的浪漫或任性…… 　　每一篇文章，都像是一篇美麗的料理，壯闊輕柔濃鬱淡泊，姿態萬韆。能夠在生活中添加玩味的色彩，不也是為生命添增幾許華麗的嬌寵嗎？

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發表於2024-11-26

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玩味 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

又是講主人公怎麼吃 怎麼吃的...那些菜一點也沒有說服力除瞭對菜的味道作齣掌媒之外沒有見他對食物的仔細描寫！純粹業餘隻能說是一個饕客就瞭不得瞭 唯一有亮點的就是寫瞭不止是一個國傢的美食 ....讓沒有到過國外的我長點見識！....對於法國我更本就沒有找到一本書不寫麵包...  

評分☆☆☆☆☆

又是講主人公怎麼吃 怎麼吃的...那些菜一點也沒有說服力除瞭對菜的味道作齣掌媒之外沒有見他對食物的仔細描寫！純粹業餘隻能說是一個饕客就瞭不得瞭 唯一有亮點的就是寫瞭不止是一個國傢的美食 ....讓沒有到過國外的我長點見識！....對於法國我更本就沒有找到一本書不寫麵包...  

評分☆☆☆☆☆

又是講主人公怎麼吃 怎麼吃的...那些菜一點也沒有說服力除瞭對菜的味道作齣掌媒之外沒有見他對食物的仔細描寫！純粹業餘隻能說是一個饕客就瞭不得瞭 唯一有亮點的就是寫瞭不止是一個國傢的美食 ....讓沒有到過國外的我長點見識！....對於法國我更本就沒有找到一本書不寫麵包...  

評分☆☆☆☆☆

要寫《玩味》的評價，文字定然不會太多。我想，愛吃的食客們應該把更多的精力放在研究美食而非碼字兒上瞭。 得到葉怡蘭的作品，拜於一位無話不談的朋友。她的興趣便是我的愛好，我的熱情也一定能點燃她的沸點，就是所謂的“姐妹淘”。因而，對本書自是一字也不敢怠慢地讀完。 ...  

評分☆☆☆☆☆

在網絡上無意的進入葉怡蘭在雅虎地球村，那時還隻是博客的前身，看瞭幾篇她關於美食的文字之後就開始喜歡她的文筆。之後，更在書店裏見到三聯書社集結而齣的《玩味》，更是喜不能禁。盡管我很喜歡做菜，也喜歡看有關美食的文字，但相較於冰冷冷的評價或是以專業筆法寫就的文章...  

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出版者:城邦（麥田）
作者:葉怡蘭
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:20011201
價格:NT$ 220
裝幀:
isbn號碼:9789574698325
叢書系列:

圖書標籤: 美食  飲食  生活  ★味覺  ★葉怡蘭  生活和社會  葉怡蘭  飲食文學   

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玩味 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

挑起人食欲……

評分☆☆☆☆☆

熱愛各種海外中國研究、文化碰撞，所以看序的時候<交融>這個版塊最吸引我，可惜作者寫的文化方麵太少，更傾嚮於記錄菜色和賞味感想。整本書廣而不深，不耐讀。讀者不傻，若隻想獲知餐廳電話地址倒不如翻翻米其林指南。

評分☆☆☆☆☆

熱愛各種海外中國研究、文化碰撞，所以看序的時候<交融>這個版塊最吸引我，可惜作者寫的文化方麵太少，更傾嚮於記錄菜色和賞味感想。整本書廣而不深，不耐讀。讀者不傻，若隻想獲知餐廳電話地址倒不如翻翻米其林指南。

評分☆☆☆☆☆

又是一個我很喜歡的生活傢，可以這樣說麼？生活傢！

評分☆☆☆☆☆

挑起人食欲……

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