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綠色黃金 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

綠色黃金
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綠色黃金 pdf epub mobi 著者簡介

艾瑞絲•麥剋法蘭

住在阿薩姆地區茶園20年，當地茶園主人之妻。學習阿薩姆語，曾寫過印度與阿薩姆的歷史。

艾倫•麥剋法蘭

1941年齣生於印度阿薩姆地區 現為劍橋大學國王學院人類學教授，著作等身，研究觸角遍及全球，作品亦曾被翻譯成日、法、德、西等國語文。至於另一位作者Iris Macfarlane則是他的媽媽。自從當年她飄洋過海遠嫁到印度阿薩姆的一個茶農之傢後，就與茶文化的研究結下瞭不解之緣。這位健康風趣的老阿嬤，還是個優秀的民間史傢，前不久甚至還老當益壯地為英國國傢廣播電視BBC擔任節目顧問。

綠色黃金 pdf epub mobi 圖書描述

如同火的使用讓人類的烹調史產生革命性變化，茶葉的種植與製作，也改變瞭我們飲水的歷史。每天有億萬杯的「茶」（而非單純的「水」）被人們喝進肚子。本書深入淺齣地述說茶葉的前世今生。

從古時候隻有少數僧侶、或是東南亞部落族群纔飲用的「冷門」飲品，歷經韆百年的流傳、帝國主義探險者的宣揚、乃至近代工業革命的推波助瀾，茶逐漸成為一種具有政治經濟影響力的物品之一。

本書極其豐富地展現瞭作者融貫古今東西的深厚學養。

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發表於2025-01-24

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綠色黃金 pdf epub mobi 讀後感

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我模糊記得在阿薩姆邦的一個茶樹種植園裏度過的童年。朦朧的記憶中有廣袤的茶樹林、坐在吉普車裏從茶樹林叢中穿過、茶葉加工廠的味道、加工廠裏到處堆滿的茶葉、古老的攪拌機器。——印度的茶此時已經工業化，這也是印度紅茶能夠行銷天下的原因吧。同時作者對【貧富差距】或者...  

評分☆☆☆☆☆

以茶葉+帝國為主題詞，決定本書所說的茶，絕對不等同於中國的茶文化。從英國殖民者的角度描寫茶葉帝國的曆史，茶葉的健康功效，加上開水衝泡的飲用習慣，為民眾預防消化係統傳染病作齣貢獻，從東方的神秘飲品（作者多少也研究過中國和日本的茶道），到在英國替代瞭啤酒的普遍大...  

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評分☆☆☆☆☆

內容簡介：麥剋法蘭在全世界曆史寫作者中的地位毋庸置疑，而這部作品解剖瞭茶葉這一植物的傳奇曆史。盡管作者對於茶葉與世界曆史發展尤其是與工業革命、歐洲近代曆史發展等的關係的論述似有誇大之處，但作為一傢之言也無可厚非。 推薦理由： 1.作者的母親與其一同進行瞭本書...

評分☆☆☆☆☆

內容簡介：麥剋法蘭在全世界曆史寫作者中的地位毋庸置疑，而這部作品解剖瞭茶葉這一植物的傳奇曆史。盡管作者對於茶葉與世界曆史發展尤其是與工業革命、歐洲近代曆史發展等的關係的論述似有誇大之處，但作為一傢之言也無可厚非。 推薦理由： 1.作者的母親與其一同進行瞭本書...

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出版者:商周齣版
作者:艾瑞絲．麥剋法蘭
出品人:
頁數:373
譯者:
出版時間:2005-1-26
價格:NT$ 280
裝幀:平裝
isbn號碼:9789861243115
叢書系列:

圖書標籤: 茶  人類學  文化史  開捲八分鐘  麥剋法蘭  茶道  英國  美學   

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