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Bouchon pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2024-07-01

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在美國，Thomas Keller絕對可以是國寶級的人物，Bouchon是他的米其林一星級餐館的名字。餐館旁邊的烘焙店去瞭幾次都是排著長長悠悠的隊伍。書中從醬汁到高湯事無巨細的一字一字描述。看著這書，不禁感嘆，我們現在餐館都已經簡化到味精，市售醬料來做菜。而遠在大洋彼...

評分☆☆☆☆☆

在美國，Thomas Keller絕對可以是國寶級的人物，Bouchon是他的米其林一星級餐館的名字。餐館旁邊的烘焙店去瞭幾次都是排著長長悠悠的隊伍。書中從醬汁到高湯事無巨細的一字一字描述。看著這書，不禁感嘆，我們現在餐館都已經簡化到味精，市售醬料來做菜。而遠在大洋彼...

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出版者:Artisan

作者:Thomas Keller

出品人:

頁數:360

譯者:

出版時間:2004-11-15

價格:USD 50.00

裝幀:Hardcover

isbn號碼:9781579652395

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

等搬去加州瞭，要去當場吃下。Bouchon要比French Laundry更下裏巴人，更適閤我的胃

評分☆☆☆☆☆

等搬去加州瞭，要去當場吃下。Bouchon要比French Laundry更下裏巴人，更適閤我的胃

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等搬去加州瞭，要去當場吃下。Bouchon要比French Laundry更下裏巴人，更適閤我的胃

評分☆☆☆☆☆

the very 1st thing i found about this cookbook is its too unbelievable doable

評分☆☆☆☆☆

操作性不強

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