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大吟釀100日本酒的極致美學＜飲饌風流 2024 pdf epub mobi 电子书

大吟釀100日本酒的極致美學＜飲饌風流
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发表于2024-11-04

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作者:藤田千惠子
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译者:陳匡民
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价格:NT$ 450
装帧:
isbn号码:9789867863096
丛书系列:

图书标签: 酒  美食  日本文化  日本  写食  美学  繁体  taiban   

大吟釀100日本酒的極致美學＜飲饌風流 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

所謂「大吟釀」，指的就是最高等級的日本清酒，長久以來由於政府法令的限制，日本清酒（Sake）在台灣消費者印象中始終停留在普通等級的大瓶裝低價位產品，但事實上，具有悠久歷史的日本酒本身自有一套嚴謹的傳統，並且有如同葡萄酒般強調產區特色，也就是所謂的「地酒」，高級的清酒如大吟釀就如同高級葡萄酒般具有豐富的味覺層次值得細細品嘗。本書由日本著名清酒作家藤田千惠子女士精心挑選100款最高水準的大吟釀酒，並加以深度的品評，配上全彩精美印刷的圖片，是想了解精緻日本酒文化的讀者最需要的一本好書。

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