作者簡介
主婦の友社
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以出版料理、健康、育兒等相關書籍、雜誌為主,所製作的生活風格類叢書品質好、實用性高。
瞿中蓮
发表于2024-12-22
聰明鍋具選用法 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 生活 饮食 美食 烹饪 日本 料理 cooking 繁体
【本書特色】
◎完整收錄常用廚房鍋具和各式器具,打造理想中的幸福廚房,就看這一本!
◎本書圖說分明,提及的所有廚房器具都有附上圖片參考,並且標示出品牌名稱與出處,讓讀者可以方便查詢與購買。提供給想要更熟悉廚房器具操作,讓烹飪料理這件事更加得心應手的人一個最佳管道。
◎特別規畫專欄,邀請日本著名的職業主廚,來解說烹飪料理與各種廚房器具之間的巧妙運用,「聰明選擇、聰明運用」,讓讀者不怕採購一堆廚房器具後,卻不知從何下手。
【內容簡介】
想要烹調出美味的料理,除了對材料的黃金比例掌控,選擇「正確的」調理用具是非常重要的事!
本書詳盡介紹了在廚房烹飪常會使用的工具,分成鍋具、刀具、保存容器、清潔器具等幾大類,更進一步說明了如何「聰明地」挑選這些廚房用具、使用方式,以及延長使用壽命的方法和祕訣。
讓讀者不再買對廚具用錯方式,教你挑選鍋具的聰明訣竅,不怕採購了鍋具卻不知從何下手。
经过认真学习,最近几天买了四口锅。最着迷那个土锅!这本书太棒了太棒了,我怎么早没有遇到它呢!
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