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食物的背后 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-03-03

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出版者:新星出版社

作者:（美）Craig Sams

出品人:

页数:160

译者:黄又林

出版时间:2005-05

价格:18.00元

装帧:平装

isbn号码:9787801487889

丛书系列:脆弱的地球

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什么都别吃

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怀疑为Whole Foods公司的宣传材料。

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老美就是老美，在序里写自从用了长寿疗法，我腰不酸腿不疼，一不吃药二不进医院，身体倍棒！我们全家都爱它！要是国内这么搞，读者如我会啪叽贴个"伪科学"的标签上去。里面内容贴合美式国情，在咱们这个发展中国家未必适用，什么你吃的汉堡占了补贴，你享受的巧克力坑了农民，大企业良心大大滴坏，立场是很明确，论据倒可以怀疑一下。伦理道德跟经济规律和政治博弈又不是一回事。至于不适用性，天朝正大搞规模化养殖，且顾不上动物人道主义呢。

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解释了比较多的饮食方面的疑惑点，也明确了国外的食品并非很靠谱。长寿饮食法中有几点还有满新的，比如不要食用茄属植物、不要食用经长途运输的食品等。

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献给Margaret Sams,她所热衷的全营养食物为我的生活带来了一个如此美好的开端。

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