具体描述
法國最偉大的歷史學家布勞岱苦苦思索國家肇建之初，身分定位的痛苦經驗，在公元兩千年五月，歐元全面取代法郎、政府機關歡欣鼓舞地慶祝這一天的到來之際，法國人民再次面臨國家定位及認同的苦痛；對於法國農民而言，歐盟的建立更是他們揮之不去的夢魘；而法國人民的焦慮不安表現在他們越來越積極地捍衛法國傳統文化。
作風保守的法國國會近乎神經質地立法禁止於公開場所與廣告媒體中使用英文，法國人越來越緬懷過去的美好時光，法國文學界吹起「鄉土文學運動」，新銳導演以溫柔甜美的法式幸福電影抵抗好萊塢科幻動作片，媒體將經濟不景氣、社會層出不窮的犯罪事件歸咎於北非阿拉伯裔移民；越來越多的種族紛爭伴隨法國極右派的崛起，突顯深藏於法國人心底的問題──擁有不同文化歷史背景，甚至連吃飯的習慣都不同的移民可能「融合」「同化」嗎？一場文化大戰在法國內地最神聖的地方──家庭餐桌上──如火如荼地展開。
喜愛美食與法國文化的墨特‧羅森布朗，曾寫過《橄欖──點亮地中海文明聖物》一書，藉著擔任《國際前鋒論壇報》之便，遍遊法國各地，訪問法國農漁民、廚師以及美食評鑑者，於訪談的過程中體認到這些美食工作者不僅是製造美食的藝術家，同時也是捍衛法國美食文化的堅兵；他們堅定地認為法國文化面臨存亡絕續的關鍵時刻，而根本的解決之道就是全心全意地捍衛兼具品味與文化的法式美食。
墨特‧羅森布朗以歷史學家實事求是的研究方法，嚴肅地探討法國美食面對美國麥當勞的入侵，歐盟的成立以及全球化的浪潮影響之下所面臨的國家定位與身分認同的問題；不僅描述法國飲食生活與社會風俗，更不時佐以考證數據、歷史資料與採訪筆記，剖析捍衛傳統美食文化的同時，衍生的種族歧視問題，讀來驚心動魄！若說這是一本單純的美食遊記，未免太小看這本書的價值。
透過此書，一小塊乳酪、一片鵝肝與一小杯葡萄酒，美食指南《米其林》的一顆小星星，都將使我們驚奇地發現，個體戶與國際連鎖企業霸權之間的生死之爭；法國主廚為爭取到米其林第三顆星，不惜傾家蕩產，舉債度日；然而，成為三星主廚之後，為了償還銀行的巨額貸款，只好成為冷凍食品的廣告代言人，連鎖餐廳的顧問，將美食餐廳股票上市上櫃，從一位傳統法式料理的捍衛者，變成企業主；《周日的午宴》就是這麼一本火藥味十足、色香味俱全，但是引人深思發人深省的美食戰爭著作，更是渴望深度了解今日的法國美食現況的最佳著作。(文/ 彭怡平，作家)
作者简介
Rosenblum繼《橄欖》之後，另一本精彩的作品。本書作者美國人，卻長年居住在法國，熱愛法國美食文化。
這不是一本「美食指南型」的書，而是一本生動地介紹法國美食以及其背後的人物、社會、文化的書。作者以其新聞記者的敏銳以及對法國文化深入的瞭解，帶我們探訪法國美食文化。
書中生動地刻畫了止米其林大廚發蹟的故事，告訴你那些在山區製造美味乳酪的各種奇人迭事、土倫著名的魚湯、土魯斯有名的鵝肝、各種美酒…背後到底是哪些美食大師製作出來了，是什麼樣的社會文化培養出這些大師、以及法國一般民眾對美食文化傳統到底有多執著。
本書寫作期間，正當歐盟正式成立、運作之際，這個全球化的趨勢，對法國美食文化會帶來什麼影響？麥當勞叔叔會取代米其林三星廚師嗎？
這不只是一本談美食的書，也是一本談法國庶民文化、現代法國社會文化的書，同時也讓人深刻體會到一個古老的文化傳統，面對新的全球化趨勢下，她子民是如何不安與無耐。
本書作者文筆生動風趣，有一流散文作家的水準。讓讀者隨著作者的筆，時而感傷、時而會心一笑、甚至開懷大笑。尤其是作者生動地描述各種美食的製作、各美食大師那種對美食的執著，讓我們更深刻地的感受到食物之美。
目录信息
读后感
用户评价
我得说，这本书的叙事节奏把握得相当到位，一点也不拖沓，但又留足了让人回味的空间。有些小说读起来让人觉得信息量太大，消化不良，但这本却恰到好处。作者似乎很懂得如何引导读者的注意力，总能在不经意间抛出一个悬念，让你迫不及待地想知道接下来会发生什么。而且，人物的塑造极其成功，每一个配角都有血有肉，他们的动机和选择都显得那么真实可信，没有脸谱化的感觉。看到他们为了各自的目标挣扎、奋斗，让人感同身受，甚至会反思自己的人生选择。这种深度和广度兼备的叙事，实属难得。
评分这本书最吸引我的一点是它对人性的探讨，非常深刻和复杂。它没有简单地将角色划分为好人或坏人，而是展现了人性中灰色地带的微妙之处。那些看似微不足道的决定，在特定的情境下，如何引发一连串意想不到的后果，作者展现得淋漓尽致。阅读过程中，我常常停下来，琢磨那些人物的内心独白，思考他们做出那种选择背后的逻辑。这不仅仅是一部消遣读物，更像是一堂关于人情世故的无声课程。它拓展了我对“复杂”二字的理解，也让我对生活中的许多现象有了新的认识。
评分这本书的语言风格是偏向内敛和含蓄的，不追求华丽辞藻的堆砌，却在平实中蕴含着巨大的力量。它不像某些畅销书那样用强烈的冲击力来抓住眼球，而是像一股清泉，缓缓地流淌进读者的心田，润物细无声。有很多句子，初读时感觉平平无奇，但回味时，才发现其中蕴含着对生活哲理的精辟总结。这种需要读者主动去挖掘深意的写作方式，对于喜欢深度阅读的人来说，简直是一种享受。它尊重读者的智力，鼓励我们去思考，去感受，而不是被动地接受信息。
评分这本书的文笔真是令人惊艳，那种细腻入微的笔触，仿佛能把读者带入到故事发生的每一个角落。作者对环境的描绘简直是教科书级别的，无论是乡间小路的泥土芬芳，还是城市霓虹下的光怪陆离，都刻画得栩栩如生。读起来让人完全沉浸其中，仿佛能亲身感受到角色的喜怒哀乐。情节的铺陈也十分巧妙，张弛有度，高潮迭起，让人忍不住一口气读完。它不仅仅是一个故事，更像是一次深刻的人生体验，让人在合上书本后依然回味无穷，思考良久。那种意境的营造，让人感受到作者深厚的文学功底和对生活独到的见解。
评分从结构上来看，这本书的巧妙之处在于它的多线索叙事，却能保持整体的清晰和统一。不同的时间线、不同的视角，交织在一起，像一幅精美的挂毯，每一根丝线都有其存在的意义，最终汇聚成一个宏大的主题。起初可能会有点费神去梳理这些线索，但一旦抓住关键的内在联系，那种豁然开朗的感觉非常棒。作者的布局能力简直是大师级的，所有的伏笔都被精心地埋藏，直到最后才以一种令人震撼的方式揭晓，这种结构上的精妙设计，绝对值得细细品味。
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