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梅璽閣菜話 pdf epub mobi 著者簡介

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梅璽閣菜話 pdf epub mobi 圖書描述

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梅璽閣菜話 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-03-03

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評分☆☆☆☆☆

這裏的老上海的老不是指歲數老，是上海人說的老鬼（發ju1聲），懂經，這兩個詞均很難用普通話解釋清楚。但菜話寫的很實用，看瞭容易上手，且有意趣，是本寫食好書。

評分☆☆☆☆☆

這裏的老上海的老不是指歲數老，是上海人說的老鬼（發ju1聲），懂經，這兩個詞均很難用普通話解釋清楚。但菜話寫的很實用，看瞭容易上手，且有意趣，是本寫食好書。

評分☆☆☆☆☆

沒看過這位大蝦寫的《梅璽閣菜話》這本書，但是對於網上流傳甚廣的下麵的關於“蘇式紅燒肉‘的學術論斷記憶尤新： _________________________________________ 　當年秘魯哲學傢門德斯訪問中國，我們的毛主席就請他吃過紅燒肉。當然，那是禦廚燒的。席間，毛主席還說瞭如此的...  

評分☆☆☆☆☆

這裏的老上海的老不是指歲數老，是上海人說的老鬼（發ju1聲），懂經，這兩個詞均很難用普通話解釋清楚。但菜話寫的很實用，看瞭容易上手，且有意趣，是本寫食好書。

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出版者:上海科學技術齣版社

作者:邵宛澍

出品人:

頁數:153

譯者:

出版時間:2005-6

價格:25.00元

裝幀:簡裝本

isbn號碼:9787532380725

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

閣主是個很上海滴上海男人～

評分☆☆☆☆☆

培養吃主兒的土壤必是鍾鳴鼎食的望族。

評分☆☆☆☆☆

彆的菜不說，但是閣主的紅燒肉做法卻是一等一的好，每次做完都能下兩碗米飯

評分☆☆☆☆☆

愛吃上海菜，必讀梅璽閣

評分☆☆☆☆☆

看彆人寫自己吃過的東西好親切，吃東西真是一件麻煩的事情啊

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