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花式调酒 2024 pdf epub mobi 电子书

花式调酒
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发表于2024-11-10

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出版者:中国轻工业出版社
作者:胡永强
出品人:
页数:95
译者:
出版时间:2006-1
价格:20.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787501949984
丛书系列:

图书标签: 调酒  西餐  生活   

花式调酒 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

随着国内调酒行业的蓬勃发展，花式调酒(又称美式调酒)已在全国各大城市中广泛流行起来。花式调酒除了表演精彩夺目，其口味也在传统鸡尾酒基础上有了较大的改变。本书向全国调酒业人士介绍花式鸡尾酒并公开配方。

　　在从事了多年调酒教学与实践工作后，笔者发现有一个问题一直困扰着国内众多的酒吧经营者及调酒师们，那就是关于鸡尾酒配的书有许多为国外版引进图书，其中所涉及的鸡尾酒配方中的许多酒品及配料在国内无法找到，因此大量鸡尾酒配方无法真正实现。经过不断研究，并翻阅了英国皇家调酒师协会及美国调酒师俱乐部近年来的大量鸡尾酒配方，以及根据目前我国大中型城市中能够常见的酒品与辅料情况，本书推出了完全适合我国国情的花式鸡尾酒配方160款，适合调酒师和调酒爱好者参考学习。

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