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发表于2024-07-02

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出版者:百花文艺出版社
作者:朱振藩
出品人:
页数:244
译者:
出版时间:2004-1
价格:18.00元
装帧:
isbn号码:9787530637708
丛书系列:

图书标签: 朱振藩  食物  饮食文化  散文   

美食家菜单 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

您可知饺子的由来？萨其玛的典故？驴打滚越滚越可口，此外还有个马打滚？混蛋混蛋，原来是美味佳肴；一碗胡辣汤，竟引出明朝的于谦；依《随园食单》的做法制茶叶蛋，必为蛋中隽品；平平常常的沙锅鱼头，却被乾隆爷题为“皇饭儿”；……有意思吗？美食名家朱振藩先生告诉您，吃美食除了口腹满足外，用心领会美食所传达的文化精髓，才是道地的享受。

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