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名优酱菜腌菜家庭制法300种 2024 pdf epub mobi 电子书

名优酱菜腌菜家庭制法300种
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发表于2024-06-13

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出版者:金盾出版社
作者:陆美英
出品人:
页数:148
译者:
出版时间:2003-1
价格:5.50元
装帧:简裝本
isbn号码:9787508216805
丛书系列:

图书标签: 饕餮  菜谱   

名优酱菜腌菜家庭制法300种 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》主要内容：我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。

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