另外在素食的烹調上,就以簡單、自然為原則,若是素食也與一般飲食那麼講究“烹調技術”,經過繁雜的製作步驟,添加許多的調味品,或是用大量油炸等,除在製作上非常麻煩不易做到外,在營養價值上也要大打摺扣瞭。
發表於2025-01-04
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圖書標籤: 工科
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