胃肠病药膳60种

胃肠病药膳60种 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:珠海出版社
作者:彭铭泉
出品人:
页数:84
译者:
出版时间:2003-1
价格:20.00元
装帧:
isbn号码:9787806890196
丛书系列:
图书标签:
  • 药膳
  • 胃肠病
  • 食疗
  • 养生
  • 中医
  • 健康
  • 饮食
  • 食谱
  • 肠胃
  • 消化
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

胃肠病药膳60种,ISBN:9787806890196,作者:彭铭泉编著

好的,这是一本关于健康饮食与传统疗法相结合的图书简介,旨在为读者提供一套系统、实用的食疗方案,但内容与《胃肠病药膳60种》完全不同。 --- 《四季养生食谱:从食材到健康的全面指南》 书籍简介 在这个快节奏、高压力的时代,人们对健康的关注达到了前所未有的高度。我们深知“病从口入”的古老智慧,也渴望在日常饮食中寻找平衡与疗愈的力量。然而,面对浩瀚的食疗信息和五花八门的养生理论,许多人感到无从下手。他们需要一本既有理论深度,又具操作性的实用指南,来指导他们在一年四季中如何通过食物来调养身体,增强抵抗力,实现真正的健康长寿。 《四季养生食谱:从食材到健康的全面指南》正是应运而生,它摒弃了单一针对特定疾病的食疗模式,转而构建了一个以顺应自然节律为核心,涵盖全年膳食调理的宏大体系。本书不仅是一本食谱集,更是一部深入浅出的生活医学指南,旨在帮助每一位读者掌握“为自己烹饪健康”的艺术。 一、 理论基石:传统智慧与现代科学的融合 本书的开篇深入浅出地阐述了中国传统养生学中“天人合一”的核心理念。我们详细解读了五行学说、脏腑经络与四季气候之间的内在联系,解释了为何不同季节需要侧重不同的食材和烹饪方式。这并非空洞的理论,而是构建后续食谱的逻辑框架。 我们引入了现代营养学的知识,将传统食疗中的“温热”“寒凉”概念,与现代食物的宏量营养素、维生素、矿物质含量进行对应分析。读者将清晰地了解到,为什么在春季需要多吃升发之物,以及这些食物如何支持肝脏的排毒功能;为何夏季要注重清热祛湿,以及如何通过搭配达到既能消暑又不伤脾胃的效果。这种理论与实践的结合,使得食疗不再是盲目的跟风,而是基于科学认知的个体化选择。 二、 四季食谱全景:循序渐进的季节调理 本书最大的特色在于其精细化的季节划分,它将一年细分为二十四节气下的四个主要阶段,并为每个阶段设计了针对性的食谱群。 春季:生发与疏肝 春季是万物复苏、阳气初生的季节。本书聚焦于如何“养肝”,推荐了大量具有疏肝理气、健脾醒胃功效的食谱。例如,如何利用豆芽、韭菜、香椿等时令蔬菜制作“清气上升汤”,如何通过调和蜂蜜与枸杞来温和调养肝血。食谱强调了烹饪方式的“轻快”,多采用焯水、快炒,以保护阳气不被过度损耗。 夏季:清热与祛湿 夏季的重点在于“祛湿”和“养心”。我们深入介绍了各种瓜类、荷叶、薏米、茯苓的功效。书中收录了数十款清凉饮品和粥品,如“荷叶莲子祛湿粥”、“冬瓜海带消暑汤”。更为重要的是,本书提醒读者,夏季的清热不可过度,否则易伤脾阳。因此,食谱中巧妙地加入了少量健脾的食材,如山药、白扁豆,实现“清中有补,泻而不伤”的平衡。 秋季:润燥与养肺 秋季气候干燥,对呼吸系统和皮肤构成挑战。本书将重点放在“润肺”和“滋阴”。梨、百合、银耳、秋藕、蜂蜜成为主角。我们提供了多种创新性的润燥食谱,例如“冰糖炖雪梨的升级版——加入川贝和陈皮的润肺饮”,以及如何利用黑芝麻、桑葚制作滋阴的甜品。这些食谱的特点是滋润而不腻滞,帮助身体平稳过渡到冬季。 冬季:温补与固藏 冬季是养精蓄锐、储备能量的关键时期。本书详细介绍了温补的原则,强调“重在补益,贵在均衡”。食谱涵盖了从基础的羊肉、牛肉的科学烹饪法,到各类药食同源的根茎类食材的运用。例如,如何用黄芪、党参搭配鸡肉制作温和不燥的“固本培元汤”,以及如何利用生姜、大枣等制作日常可饮的驱寒饮品。书中特别辟出一章讲解“冬季膏方”的家庭自制基础版,让普通家庭也能享受传统膏方的益处。 三、 专题精选:构建你的私人食疗宝库 除了按季节划分的食谱,本书还根据现代人的常见需求,设置了多个专题章节,进一步细化了食疗方案: 1. 活力早餐提案: 涵盖了十余种快速、营养、具有特定功效的早餐搭配,如针对“提神醒脑”的坚果燕麦碗,以及针对“气血双补”的小米红枣粥。 2. 简易药茶档案: 精选了二十种日常可见的草药和花卉(如玫瑰花、菊花、金银花、薄荷等),详细说明它们的采摘、炮制方法及适用人群,并提供不同季节的拼配建议。 3. 针对性膳食调理(非疾病): 聚焦于现代人普遍面临的亚健康状态,如“久坐导致的代谢不畅”、“用眼过度导致的肝火旺盛”、“压力导致的睡眠不佳”等,提供针对性的食材搭配和烹饪建议,而非针对特定病症的治疗。例如,如何通过特定的膳食结构来帮助身体更好地适应时差变化或轮班工作。 4. 食材的“前世今生”: 本章为食材科普单元,详细介绍了常见食材(如山药、莲藕、百合、菌菇类)的营养价值、传统中医属性及其在不同烹饪中的最佳搭档,帮助读者举一反三,灵活运用食材。 四、 实践指导:让药膳走入寻常烟火气 本书深知,食疗的生命力在于实践。因此,所有食谱都力求操作简便,食材易得。我们避免了使用过于珍稀或难以获得的药材。每道食谱都配有清晰的步骤图解和详尽的功效说明。 更重要的是,本书提供了“弹性调整指南”。它教导读者如何根据自己的体质(如偏寒、偏热、偏虚、偏实)来微调食谱中的某些成分,例如将食谱中的红枣替换为枸杞,或将麻油替换为核桃油,以达到更贴合个体需求的调理效果。 《四季养生食谱:从食材到健康的全面指南》旨在成为家庭厨房里不可或缺的健康顾问。它不许诺立竿见影的神奇疗效,但承诺提供一套科学、系统、贴合自然节律的膳食哲学,让您通过日常三餐的精心选择与烹饪,为自己和家人的健康打下坚实的基础。 翻开这本书,您将开启一段与自然和食物和谐共处的健康旅程。 ---

作者简介

目录信息

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

作为一名对传统中医养生颇感兴趣的读者,我一直深信“药食同源”的智慧。这本书的出现,正是我一直以来所寻找的。我非常期待书中能够详细介绍60种针对胃肠疾病的药膳食谱,并且希望每一种食谱都有清晰的食材用量、制作步骤以及功效说明。我特别关注书中是否能够解释这些食谱的背后原理,例如,为什么某种食材对胃肠有益,其具体作用机制是什么。我希望作者能够以一种既科学严谨又通俗易懂的方式来阐述这些内容,让读者能够真正理解并信任这些食谱。如果书中能够提供一些关于如何根据个人体质和具体病情来选择合适的食谱的指导,那就更好了。我希望这本书能够帮助我更好地认识我的身体,并学会如何通过饮食来呵护我的胃肠健康。

评分

这本书的书名“胃肠病药膳60种”非常直观地传达了它的核心内容,这让我对它充满了好奇。我一直认为,胃肠健康是全身健康的基础,一旦胃肠出现问题,会直接影响到生活质量。我非常期待这本书能够提供一些真正有效且易于操作的药膳食谱,帮助我改善我长期以来存在的胃肠不适。我希望书中能够详细讲解每一种药膳食谱的食材选择、制作方法以及适用人群,最好还能附上一些精美的图片,增加阅读的乐趣。我希望作者能够以一种科学严谨的态度来介绍药膳的原理,让读者能够理解其中的奥妙。如果书中还能提供一些关于胃肠疾病的预防和调理的建议,或者是一些生活中需要注意的饮食禁忌,那就更完美了。

评分

这本书的封面设计就足够吸引人,那种柔和的绿色调,搭配上那些描绘着各种蔬菜和谷物的插画,瞬间就能让人感受到一种健康、自然的气息。我当初之所以会注意到它,正是因为它那个别具一格的书名:“胃肠病药膳60种”。作为一名长期被胃肠问题困扰的人,我尝试过各种方法,从药物治疗到日常饮食调整,但总是觉得效果不尽如人意,而且很多时候,即使医生给出了建议,我也很难将其转化为真正容易操作的食谱。这本书的出现,就像是一道曙光,让我看到了通过“药膳”这个古老而又充满智慧的方式来改善我的身体状况的希望。我特别期待书中能够详细讲解每一种食材的药用价值,以及它们如何与胃肠道的特定病症相互作用,而不是简单地列出一堆食谱。我更希望能了解背后的科学原理,这样我才能更安心、更自信地去实践,而不是盲目跟从。尤其是我关注的是,这本书是否能够提供一些针对不同胃肠疾病的个性化建议,比如胃酸过多、消化不良、便秘、腹泻等等,如果能针对不同情况给出不同的食谱和指导,那就太完美了。我希望作者能够以一种非常专业且易懂的方式来阐述这些内容,让像我这样的非专业人士也能够轻松理解,并且在厨房里真正运用起来。

评分

在我看来,一本好的健康类书籍,除了提供实用的知识外,更重要的是能够激发读者的阅读兴趣,并鼓励他们将所学知识付诸实践。这本书的书名就很吸引人,它直接点明了主题,并且“60种”的数量也显得非常充实。我期待书中能够提供一些新颖的食材搭配,或者是对传统食谱进行创新改良,让药膳不再是刻板的“药”的味道,而是美味与健康的完美结合。我非常关注食谱的营养均衡性,确保在调理胃肠的同时,也能满足身体对其他营养素的需求。如果书中能够提供一些关于如何根据个人口味和偏好来调整食谱的建议,那就更完美了。我希望作者能够在讲解食谱的同时,也分享一些关于食物储存、处理的技巧,以及一些可以替代的食材,这样能够增加食谱的灵活性。最让我期待的是,如果书中能包含一些真实案例的分享,例如,通过遵循这些药膳食谱,患者的胃肠症状得到了显著改善的故事,那将是对这本书最强有力的证明。

评分

我一直认为,健康的生活方式是最好的良药,而饮食在其中扮演着至关重要的角色。这本书的出现,为我提供了一个非常好的切入点,让我能够通过科学合理的饮食来改善我的胃肠健康。我特别关注书中对于不同食材的药用价值的详细阐述,例如,哪些食物具有健脾益胃的作用,哪些食物能够缓解胃酸,哪些食物有助于促进消化。我希望作者能够以一种非常清晰易懂的方式来解释这些功效,并提供具体的食谱来指导实践。我期待书中能够包含一些关于如何制作简单易行的药膳汤饮、粥品、或者小菜,让我在忙碌的生活中也能轻松为自己的胃肠“充电”。如果书中能够提供一些关于如何根据个人口味来调整食谱的建议,或者提供一些常见食材的替代方案,那将大大提高食谱的实用性。我希望这本书能够成为我日常生活中不可或缺的健康指南。

评分

一直以来,我都对那些能够从根本上调理身体的养生方法情有独钟。尤其是在经历了各种短期的治疗和无效的尝试后,我越来越倾向于通过改变生活方式来获得长期的健康。这本书的出现,恰好满足了我这一需求。我非常欣赏作者在书中对胃肠道这个重要消化器官的细致入微的描绘,从其结构到功能,再到各种可能出现的病变。这种深入浅出的讲解,让我对自己的身体有了更全面的认识,也更理解了为什么需要通过特定的饮食来呵护它。我特别期待书中能够提供一些关于如何预防胃肠疾病的食谱,而不是仅仅针对已有的病症。毕竟,预防总是比治疗更重要。我希望作者能够强调食材的天然属性,以及如何通过最简单的烹饪方式来最大程度地保留食物的营养价值和药用功效。如果书中能够包含一些关于肠道菌群的知识,以及哪些食物能够促进益生菌的生长,那将是我的一大收获。我希望这本书能让我明白,饮食不仅仅是为了填饱肚子,更是一种与身体沟通、呵护身体的方式。

评分

拿到这本《胃肠病药膳60种》后,我迫不及待地翻看了目录。当我看到后面列出的那些具体的食材和食谱名称时,我感到一种由衷的兴奋。我一直以来都在寻找能够帮助我缓解胃部不适的食物,但很多时候,网上的信息碎片化且缺乏专业性。这本书似乎提供了一个系统性的解决方案。我最期待的是书中能够对每一个食谱进行详细的步骤解析,最好还能配有图片,这样即使是对烹饪不太熟悉的人,也能轻松上手。我非常关注食谱的实用性,比如食材是否容易购买,制作过程是否复杂,以及所需的烹饪时间。我希望这本书中的食谱能够真正做到“家常化”,让普通家庭也能在日常生活中轻松实践。更重要的是,我希望作者能够在每个食谱后面,进一步解释该食谱对于哪些具体的胃肠疾病有帮助,以及其主要的功效成分是什么。例如,如果有一个食谱写着“小米粥”,我希望作者能告诉我,为什么小米粥对胃好,是因为它的易消化性,还是其含有某些特定的营养成分?如果书中能够提供一些关于如何根据季节变化来调整食谱的建议,那就更好了,毕竟不同季节,身体的需求也会有所不同。

评分

在接触到这本书之前,我尝试过各种方法来缓解我的胃肠问题,但效果往往是短暂的。这本书的出现,让我看到了希望。我非常期待书中能够提供一套系统性的药膳食谱,能够从根本上调理我的胃肠功能。我希望作者能够在书中详细介绍每一种食材的药用价值,以及它们如何协同作用来改善胃肠疾病。我希望食谱的制作过程能够简单易懂,食材也能够容易购买。我更希望书中能够提供一些关于如何根据个人体质和病情来选择不同食谱的指导,让我能够更有效地利用这些药膳。我相信,通过这本书,我能够找到一条更健康、更有效的胃肠调理之路。

评分

这本书的出版,对我这个常年与“吃不好”作斗争的人来说,无疑是一份厚礼。我曾尝试过很多减肥餐、健康食谱,但很多都忽略了胃肠道的特殊需求。这本书的独特之处在于,它将“胃肠病”和“药膳”这两个概念紧密结合起来,我相信这是一种更精准、更有效的健康管理方式。我非常好奇书中会如何解释“药膳”的科学原理,是基于中医的辨证施食,还是结合了现代营养学的观点?我希望作者能够提供一些关于如何辨别食材质量的技巧,以及如何避免摄入对胃肠不利的食物,比如辛辣、油腻、生冷等。此外,我期待书中能够提供一些针对不同胃肠不适症状的食谱,例如,腹胀、嗳气、胃痛等,如果能有更细致的区分和对应的食谱,那就太贴心了。我希望这本书不仅仅是一本食谱大全,更是一本能够帮助我建立健康饮食习惯的指导书。

评分

在翻阅这本书之前,我曾对“药膳”这个概念抱有一定程度的怀疑,总觉得它带有一点神秘主义色彩,是否真的能科学有效地解决胃肠问题,我并没有十足的把握。然而,这本书的序言部分,作者用了一种非常理性且充满学术严谨的态度,开始阐述中医药理论在养生保健方面的独到之处,尤其是针对胃肠系统的论述,让我眼前一亮。作者没有回避现代医学的发现,反而强调了传统智慧与现代科学的结合,这让我觉得这本书并非空穴来风,而是有着坚实的基础。我尤其欣赏作者对于“药食同源”这一理念的深入剖析,它不仅仅是简单地将药物加入食物,而是通过对食材性质、功效的深刻理解,来达到调理身体的目的。这本书的章节划分也显得非常有条理,从基础的胃肠生理知识讲起,到各种常见的胃肠疾病的成因,再到如何通过饮食进行干预。我期待书中能够详细解释为什么某些食物对胃肠有益,而另一些则可能加重症状,例如,关于益生菌的食物来源,或者那些能够帮助胃黏膜修复的食材,这些都是我非常感兴趣的方面。此外,作者是否能够提供一些关于如何根据个人体质来选择食谱的指导,比如热性体质和寒性体质的区别对待,这对我来说会非常有帮助,毕竟每个人的身体状况都不尽相同。

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有