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发表于2024-11-13

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出版者:辽宁科技出版社
作者:中国台湾国际美食交流协进会编
出品人:
页数:151
译者:
出版时间:2005-1
价格:42.0
装帧:平装
isbn号码:9787538142587
丛书系列:

图书标签: 西餐  图解西餐培训教材  食谱  陈云峰  图鉴图解   

图解西餐培训教材 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书用图解的形式介绍西餐常用原料、工具和西餐菜谱。

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图解西餐培训教材 2024 pdf epub mobi 用户评价

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全是没怎么见过的西餐，但都很经典。西式炒蛋，意大利那个贼有嚼劲的米饭，法国巧克力慕斯。很专业，值得参考。

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