巧吃豆腐

出版者:中原农民出版社

作者:郭留成

页数:0

出版时间:1900-01-01

价格:10.00

isbn号码:9787806413494

本书是《巧做家常菜系列》之一。

本书在选择菜肴上，兼顾了南北东西不同流派、不同风味的比例，倘能注意到此，则家庭之中未尝不可制作出各流派、各地方的特色风味。本书主要是介绍了怎样吃豆腐，从各个方面去研究豆腐的做法，分别是：炒、爆、烹、炸等做法。