现代营养学

出版者:化学工业

作者:陈辉

页数:252

出版时间:2005-6

价格:24.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787502565466

图书标签:营养营养学饮食

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《现代营养学》主要内容包括：食物的消化吸收生理、基础营养学、不同人群的营养、各类食物的营养与保健价值、膳食营养与健康、功能性食品和社区营养。《现代营养学》理论深度适中，简明实用，重在营养教育。