食品安全與健康 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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食品安全與健康 pdf epub mobi 著者簡介

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食品安全與健康 pdf epub mobi 圖書描述

近來由國內外媒體曝光，波及全國的“阜陽奶粉”、“氯丙醇”、“蘇丹紅”、“丙烯酰胺”等一係列事件的發生使得食品安全領域錶現齣的問題越來越多瞭，這也是生産領域和分析檢測技術發展引起的必然現象。究竟目前食品安全領域關注的焦點是什麼，問題在哪裏，對人類健康的影響有多大，應采取何種手段進行治理？針對這些問題，本書將為讀者介紹目前國內外食品安全領域的最新進展。

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發表於2024-11-09

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