《全國高等農林院校教材•生物化學》為高等農林院校生物化學課程的教科書，以普通生物化學內容為主綫，適度聯係專業實際，注重基礎知識，並引入瞭生物化學的新進展。內容包括生物分子的結構與功能，生物分子的代謝、代謝調控及其能量轉換，生物信息傳遞錶達及信號轉導機理，生物化學與分子生物學主要技術等，共15章。
《全國高等農林院校教材•生物化學》可供農林院校有關專業的師生及生物、醫學等專業的師生閱讀參考。
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