名贵中药的家庭进补

出版者:第二军医大学出版社

作者:汪文娟

页数:219

出版时间:2005-11

价格:19.80元

装帧:简裝本

isbn号码:9787810605533

具体描述

《名贵中药的家庭进补》:名贵中药是中国医药学的宝贵遗产，深受中国人民及世界人民的喜爱。本书是由教学、临床具二十余年丰富经验的中医药专家精心编撰的科普书。作者详尽地介绍了38种常用名贵中药的优劣识别、家庭保管和加工制作等知识。特别推出养生保健、抗病延年的有效验方近200首。本书文字通俗、逸闻生趣、内容科学、图文并茂。适合广大读者阅读。一册在手，超值享受。

用户评价

我一直对“药食同源”的概念非常感兴趣，觉得如果能把那些名贵的药材融入到日常的饮食中，既能保证营养，又能起到保健作用，那简直是太完美了。这本书在这方面做得非常出色。它不仅仅是给出了药材的名称和功效，而是详细地介绍了如何将这些药材与其他食材搭配，制作出既美味又养生的食谱。比如，它会告诉你如何用灵芝煮粥，如何用阿胶做甜品，甚至还有一些用燕窝、海参等名贵食材的创意做法。每一个食谱都配有详细的步骤和注意事项，让我在家也能轻松做出餐厅级别的养生佳肴。而且，它还根据不同的季节和不同的身体需求，推荐了不同的食谱。比如，春天适合吃点什么来“升发阳气”，冬天适合吃点什么来“滋补阴津”，这些都考虑得非常周全。它让我觉得，进补不再是枯燥的吃药，而是一种充满乐趣的烹饪过程。我试着做了一两道，家里人都说好吃，而且吃完感觉身体也暖暖的，很舒服。

这本书最大的优点，我觉得是它在“名贵”和“家庭”这两个关键词之间找到了一个完美的平衡点。我一直觉得名贵中药离我生活太远了，要么就是价格昂贵，要么就是使用方式太过复杂，根本不适合普通家庭。但这本书彻底改变了我的看法。它从如何辨别药材的真伪、如何储存，到最基础的煎煮方法、泡水方法，都讲解得非常详细。而且，它介绍的很多药方，都不是那种需要专业药师配比的复杂药方，而是可以直接在家里操作的，比如用几克红枣、几片枸杞，搭配一小块党参一起泡水。这些都很容易被我这个厨房小白接受。书中还讲到了一些非常实用的“小方子”，比如感冒初起可以用什么来缓解，失眠多梦用什么来调理，这些都用到了名贵中药，但组合起来却并不复杂，而且效果很明显。它让我觉得，原来那些看似高高在上的名贵中药，也可以成为我日常养生的好帮手。它鼓励我去尝试，去感受，去把这些古老的智慧融入现代的生活。

拿到这本书的时候，我本来是带着一种“看看而已”的心态，想着或许能找到一两个简单的药膳方子。但翻开之后，就被它严谨又不失趣味的叙述方式吸引住了。它不是那种告诉你“吃这个能瘦十斤”的速成手册，而是从更宏观的角度，讲解了如何通过名贵中药来提升身体的整体机能。它提到了很多关于“气”、“血”、“津液”等中医基础概念，并且用非常通俗易懂的比喻来解释，让我这个对中医理论一窍不通的人，也能大致明白其中的道理。尤其是在讲解“补气”和“补血”时，它详细对比了不同药材的作用机制，比如为什么黄芪能补气，当归能补血，而且是怎么补的。它还特别强调了“辨证施治”的重要性，告诉你不能盲目地跟着别人吃，而是要根据自己的具体情况来选择。书中列举了很多不同年龄段、不同职业的人群，他们可能出现的亚健康状态，以及如何选择合适的名贵中药来改善。这种“个性化”的建议，让我觉得这本书真的很贴心，也很实用。它不是简单地卖弄知识，而是真正地想帮助读者解决问题。

我一直对身体的“未病先防”很感兴趣，总觉得与其等生病了再去治疗，不如在平时就好好调理，把身体的“防护墙”建得更牢固。这本书恰好满足了我这方面的需求。它没有直接给你列出“什么病用什么药”，而是从“固本培元”、“增强免疫力”、“提高抗压能力”等更基础的层面上，去讲解名贵中药的作用。它解释了为什么一些看似普通的药材，比如人参，能起到“大补元气”的作用，而且在不同剂量和搭配下，会有不同的效果。书中还提到了很多关于“精”的保养，对于我这种长时间面对电脑、睡眠不足的上班族来说，真是太重要了。它就像一本“身体保养秘籍”，告诉你如何利用这些名贵的天然资源，来让自己的身体保持在最佳状态。我特别喜欢它在讲到“养肝”、“健脾”时，会顺带提到一些与之相关的名贵药材，并且解释了它们为什么对这些脏腑有益。这种关联性的讲解，让知识点更容易被记住，也更容易被应用。它让我明白，进补不仅仅是为了解决眼前的症状，更是为了长远的健康。

我本来是想找一些具体的食谱，比如怎么炖汤、怎么泡酒，能把那些贵的中药材用到日常饮食里，但这本书的内容比我预期的要丰富得多。它首先花了很多篇幅去讲“进补”的理念，而不是直接给你一个药材列表。它详细解释了“什么时机适合进补”、“为什么需要进补”、“进补的误区”等等。这让我意识到，进补并非简单的“吃点好东西”，而是一种顺应自然、调理身体的科学方法。它纠正了我很多之前对进补的片面理解，比如“一年四季都要补”这种说法，书中就给出了明确的解释，指出不同季节适合不同的进补方式和药材。我最欣赏的是它在介绍具体药材时，并非仅仅罗列功效，而是结合了不同体质的人群，分析了哪种药材对哪种体质更有效，甚至还会提到一些古代医家对这些药材的独特见解。这让每一次进补都变得更加有针对性，感觉不仅仅是在吃药，而是在进行一次精密的身体调理。它还穿插了一些关于中药材产地、采摘时间、炮制方法的小知识，这些虽然看起来不那么“实用”，但却极大地丰富了我对这些药材的认知，让我觉得它们不再是冷冰冰的药材，而是有着生命和故事的宝贵财富。

说实话，我拿到这本书的时候，心里还是有点忐忑的，因为我之前对中药的了解非常有限，总觉得它们“性寒”、“性热”、“燥”、“毒”之类的，很容易伤身体。但这本书最让我安心的地方，就是它非常强调“安全”和“适度”。在介绍每一味名贵中药的时候，它都会详细说明其药性、禁忌人群、以及用量上的注意事项。它会告诉你，比如某种药材虽然补益作用很强，但如果用量不对，或者体质不适合，可能会导致上火、消化不良等问题。它还特别提到了“久服伤正气”的说法，告诫读者不要过量、过度地依赖某种药材。这种严谨的态度，让我觉得这本书非常负责任，也让我对使用名贵中药这件事，有了更科学、更理性的认识。它不是单纯地推销产品，而是真正地为读者的健康着想。它教会我，了解药材的“负面效应”，和了解它的“正面效应”同样重要。

我一直觉得，真正的健康，是身体和心灵的双重健康。这本书在这一点上，也给了我很多启发。它在讲解一些名贵中药的功效时，不仅仅是停留在生理层面，还会涉及到心理、情绪的调理。比如，它会提到一些药材具有“安神”、“宁心”的作用，能够帮助缓解焦虑、失眠等问题。它还讲到，一些进补的过程，本身就是一种放松和享受，能够帮助我们暂时放下生活的烦恼，专注于自身的感受。它鼓励我们，在进补的同时，也要保持积极乐观的心态，这样才能达到最好的效果。它让我意识到，身体的健康，和我们内心的状态是息息相关的。这种全方位的健康理念，让我觉得这本书不仅仅是一本关于中药的书，更是一本关于“如何更好地生活”的书。它引导我去关注自己的内心，去寻求一种更平衡、更和谐的生活方式。

这本书简直是我打开了新世界的大门！我一直对那些名字听起来就很“厉害”的中药，比如人参、灵芝、冬虫夏草之类的充满好奇，但总觉得它们遥不可及，而且听说怎么吃、吃多少都很讲究，怕自己弄巧成拙，反而伤了身体。这本书呢，从最基础的“什么叫名贵中药”开始讲起，它并没有直接把你扔进一个复杂的药材世界，而是像一个温柔的长者，循循善诱地告诉你，这些被冠以“名贵”之名的药材，究竟有什么样的历史渊源、文化底蕴，以及它们最原始、最核心的功效。我尤其喜欢它描述那些药材形态的部分，比如枸杞的颜色、黄芪的质地，那种细致入微的描绘，仿佛我手里真的捧着一株药材，能感受到它的生命力。而且，它还很巧妙地将一些常见的“伪名贵”中药和真正有价值的药材区分开来，这对于我这种选择困难症患者来说，简直是福音！再也不用担心花了大价钱，买回来的却是不怎么起效的东西了。这本书更像是一个药材的“入门指南”，它让你先了解“是什么”，再深入探讨“怎么用”，这种由浅入深的逻辑，让我这个完全没有中药基础的人，也能看得津津有味，甚至开始对了解更多中药产生了浓厚的兴趣。它没有那些枯燥的学术术语，语言非常接地气，就像邻家大姐在跟你分享养生心得一样，让人感到亲切又可靠。

我一直很想系统地了解一下，那些被誉为“滋补上品”的名贵中药，它们到底好在哪里，又该如何科学地使用。这本书简直就是我一直在寻找的答案。它不像市面上很多同类书籍那样，只是简单地罗列一些药材名称和功效，而是从非常专业的角度，去解析每一味名贵中药的成分、药理作用、以及最适合它的进补人群和时机。它详细地介绍了像人参、鹿茸、燕窝、冬虫夏草、灵芝、阿胶等几十种非常经典的名贵中药，并且深入浅出地讲解了它们在补气、补血、补阳、补阴、滋补肝肾等方面的具体作用。它还非常细致地描述了不同等级的药材，以及如何通过它们的色泽、气味、质地来辨别真伪和品质。这对于我这种对药材知识比较欠缺的人来说，无疑是非常宝贵的指导。它让我在购买和使用这些名贵中药时，心里更有底了，也更能发挥出它们的最大功效，避免了盲目消费和不当使用带来的风险。这本书就像一位经验丰富的中医师，在手把手地教我如何去认识和运用这些大自然的馈赠。

我一直对古代的养生智慧非常着迷，总觉得那些古人几千年流传下来的经验，肯定有其独到之处。这本书在这一点上做得非常棒。它在介绍名贵中药的时候，不仅仅是告诉你现代医学如何解释它的功效，更重要的是，它会引述很多古代医书、养生典籍中的记载，比如《黄帝内经》、《本草纲目》等等，告诉你这些药材在古代是如何被使用的，古人是如何认识它们的。这让我感觉，我不仅是在学习药材的知识，更是在追溯一段悠久的中医药文化。它会讲到，比如古代的皇帝、文人是如何通过进补来延年益寿、保持精神的，这些故事都非常引人入胜。它让名贵中药不再是实验室里的数据，而是承载着历史和文化的故事。这种结合了历史、文化和科学的讲解方式，让我对这些药材产生了更深的敬意，也更愿意去尝试去传承这些宝贵的经验。