肉中的脂肪如何去除?蒸魚怎麼做纔美觀又鮮嫩?炸馬鈴薯片有何妙招?如何去除蔬菜瓜果中的殘餘農藥?烹飪牛羊肉須注意什麼?做鮮湯有什麼訣竅?如何用調料配齣種種美味?……本書將會一一為您解答,教會您大廚做菜的關鍵訣竅。看完這本書,您的烹飪煩惱可以迎刃而解,哪天您理直氣壯地在傢裏擺開筵席,肯定會讓朋友們颳目相看!
發表於2024-11-25
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