殳俏,知名美食專欄作傢。1980年齣生於上海,作傢、媒體從業者,畢業於復旦大學和早稻田大學,醫學史碩士,思想史學士,齣版長篇小說《開往高麗的慢船》,雜文集《人和食物是平等的》翻譯《帶著蛙魚去旅行》,與朋友閤著圖文小說集《復興公園》。
喜歡美食,喜歡華服,喜歡熱鬧。個人寫作的靈感源於好玩,源於溫暖。曾經為《上海一周》、《Luci》、《東方早報》、《女友》、《城市畫報》等報刊開設專欄,分彆撰寫醫學、奢侈品、美食、情感、星座等內容。
當人看待食物就像看待人一樣,會發生什麼?我們不需要老學究般地對它追根溯源查傢譜,也不需要神經質地將它們一會兒奉若神明一會兒打入地獄,我們可以知道它們的苦惱和快樂,它們與人的相處共存,它們與人碰撞齣的火花。
作者用寫人的方法寫食物,《人和食物是平等的》很像一本來自食物王國的哲學書的名字。希望這本書不是菜譜,也不是覓食指南,而是我們和食物的《老友記》。
但隨著人類社會的發展,食物越來越豐富,人類對事物的要求也越來越苛刻。對食物的描述已不再是“它能否充飢耐餓”,而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判斷下,有瞭三六九等區彆,漸漸地失去瞭主宰的地位,而被人類所挑選和奴役。
發表於2024-11-25
人和食物是平等的 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
《人和食物是平等的》是一本讀起來很舒服的書。 作者在後記裏說:“希望這本書不是菜譜,也不是覓食指南,而是我們和食物的《老友記》。”這句話說得真好,而事實上,這本書給我的感覺正是如此。 看過不少與美食有關的書籍,大多逃不脫“菜譜”與“覓食指南”兩個範疇。可是實...
評分拿食物說事,沒什麼大不瞭的,但是如果像殳俏這樣,說的比吃的還誘人的話,那就有什麼大不瞭的啦。 對美食的樂趣,留學東洋的經曆,豐富的文化修養,成其為“美食工作者”。 她寫的一篇篇專欄文章,簡短但充滿樂趣,可以用來打發時間但又不浪費時間,是做得精...
評分人的思想其實很容易控製,但是味蕾卻能保持極高的獨立性。不管社會如何審查公民如何自我審查,一旦有機會,每一個人仍然會選擇饕餮。所以有時候我想,能夠自由地吃,或許比能夠自由地思考更重要。 理想的廚房應該有一間大大的落地窗,這樣就可以把夕陽的餘暉連同乾花椒葉揉進...
評分最初是在電視上看瞭關於作者的專訪,那已經是去年的事瞭,前兩天在圖書館無意中在新書的架子上看到瞭他,於是藉瞭迴來。 說實話,書中的內容沒有電視專訪時的內容好看,有那麼點小失望,不過對於作者描繪的關於食物的種種還是不自覺得流瞭口水,作為一本專欄閤集性質的...
評分拿事物說事,沒什麼大不瞭的,但是如果像殳俏這樣說的比吃的還誘人的話,那就有什麼大不瞭啦。 對美食的樂趣,留學東洋的經曆,豐富的文化修養,成其為“美食工作者”。 她寫的一篇篇專欄文章,簡短但充滿樂趣,可以用來打發時間但又不浪費時間,是做得精緻的快餐,上下班在地...
圖書標籤: 美食 殳俏 隨筆 生活 飲食 散文 文人食譜 專欄
勉強三分。有沒有人覺得鬍扯為主?世上沒有絕對的便宜,卻有大把大把的快樂。
評分居然拿起來就放不下瞭,篇篇短小精悍,讀起來夠輕鬆,不時有會心的、讀來很解氣的金句,也有“上海菜是強盜臉上綉花,杭州菜是美人背上砍肉”的驚人妙語。文字夠八卦,夠辛辣,也夠謙虛,有點聯想到李碧華寫美食瞭。
評分寫的很多很雜,涉及美食的餐館、電影……讓人不得不佩服殳俏的涉及麵。易讀。
評分居然拿起來就放不下瞭,篇篇短小精悍,讀起來夠輕鬆,不時有會心的、讀來很解氣的金句,也有“上海菜是強盜臉上綉花,杭州菜是美人背上砍肉”的驚人妙語。文字夠八卦,夠辛辣,也夠謙虛,有點聯想到李碧華寫美食瞭。
評分: I267.1/7422-1
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