【作者】让-克罗德•艾列纳(Jean Claude Ellena)
1947年出生在法国香水之城格拉斯,他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班,20岁时加入 了现今全球第一大香精香料公司“奇华顿”(Givaudan)所办的调香师学校,成为第一个学生,尽管只上了九个月的课,最后仍成为一名调香师。后在当时德国最大的香料公司Haarmann & Reimer工作,如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。
1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆,旨在记录香水历史,保存出现过的每一支香水成品与香水配方,是全球最完整,国际公认的香水资料库。
2004年,他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif),创造出许多备受关注的香水,从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳最知名的香水作品,包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”(Hermessence collection)系列。
2000年,他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌The Different Company。
2016年,他从爱马仕退休,最后的香水作品为金色橙花(Eau de Néroli Doré)与闻香珍藏-陶瓷铃兰(Hermessence, Muguet Porcelain)。
艾列纳现在定居于格拉斯,在卡布里(Cabris)拥有个人调香实验室,先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》,但从不喷香水。
【译者】张乔玟
1978 年生,淡江大学法语系毕业,2002 年进入巴黎第四大学,主修现代
文学。旅居法国十二年,现定居于瑞士。译有《在我妈妈家的三天》《左
撇子的杀意》《行李箱》《钱已汇入你的户头》等十余本书。
发表于2024-12-23
The Diary of a Nose 2024 pdf epub mobi 电子书
JCE先生的,“极简主义”,我算是其粉丝,他带给爱马仕独一无二的风格,我想这也于爱马仕品牌定位相吻合,没有过多花俏的设计,没有多余而过于浓重的香味。 加入爱马仕成为首席调香师,可谓是优秀作品源源不断,花园系列“李先生”“尼罗河“屋顶花园”“印度雨季””地中海” ...
评分 评分拿到《调香师日记》只用了一个周末的午后读完。 几个小时一气呵成,身为香水爱好倒是其次,更重要的乃是作者艾列纳行文之“趣”:各种奇思妙想如池中游鱼,信手拈来又不失专业人士的深刻洞见与严谨;将调香与日常生活、艺术文学、哲学、社会现象等类比勾连,增添新知的同时亦唤...
图书标签: 香水 传记 perfumery Jean-Claude 美妆 Ellena
The French bestseller The Diary of a Nose is the story behind the creation of a perfume, from the head perfumer at Hermès.
Perfume creation is an exclusive and secretive endeavour. What is day to day life like for a perfume-maker? How does the creation of a new scent begin? How do you capture the essence of a smell on the skin?
For one year, Jean-Claude Ellena kept a diary of his life as 'parfumeur exclusif' ('le nez' or 'the nose') for Hermès. Believing that creating a scent is like creating a work of art, and describing himself as a writer using 'olfactory colours', he explains how all of the five senses come into play when creating a perfume.
其实内容不太多,大多数是与创作理念美学观之类的相关~
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