于康,北京协和医院营养科副主任医师、副教授,中华医学会北京分会营养学会副主任委员,中华预防医学会健康风险评估控制委员会委员,中国营养学会临床营养分会委员,中华医学会科学普及分会第七届委员会讲师团专家,北京市健康教育协会常务理事,中国社会工作协会孤残儿童医疗救助顾问团副团长,《中国临床营养》、《中华健康管理学》、《食品安全与健康》和《糖尿病天地》等数本杂志编委,《时尚营养》杂志副主编。从事临床营养治疗与学术研究,擅长糖尿病、肥胖症肾脏病、痛风症、外科手术、妊娠糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持,已在中国核心医学期刊及国际学术会议上发表学术论文40余篇,任《临床营养治疗学》、《临床营养医师速查手册》等学术专著主编;《临床肠外与肠内营养》、《肠内营养》、《临床营养学》等学术专著副主编。先后获中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、北京协和医院优秀论文奖、中国协和医科大学优秀教师奖等,热心科普工作,主编科普书《饮食决定健康》、《小食物大功效》、《做自己的营养医生》、《临床营养解决方案》、《营养健康手书》、《营养和疾病防治241问》等共计56本,发行量累计达百万册以上。已开展630余场营养科普讲座,受到热烈欢迎,并被中央电视台等媒体相继报道。与30多家电视、广播、报纸、杂志、网络等媒体的健康栏目合作,在《人民日报》、《光明日报》、《健康报》、《参考消息》、《中国医药报》、《中国食品报》、《北京日报》、《北京晚报》、《北京科技报》、《环球时报》、《糖尿病之友》、《时尚》、《中国妇女》等80余家报刊上发表科普文章260余篇。
发表于2024-11-02
饮食决定健康 2024 pdf epub mobi 电子书
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《饮食决定健康》告诉你健康是吃出来的。只有吃得正确,才能吃出健康。只有聪明地饮食,才能健康地生活。一周健康食谱,喝牛奶四忌,五种特殊人群营养指南,六大伤“心”损 “脑”食品,七种疾病营养治疗,补钙八问,八种不健康饮食习惯,十大黄金法则,二十种健康事物,二十种营养缺乏信号…… 北京协和医院著名营养专家于康根据多年临床经验,从中国营养学会指定的《中国居民膳食指南》出发,为现代中国家庭精心设计出实用的健康饮食和营养治疗方案。
介绍了饮食相关的常识。想要试试书里的饮食谱~~
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