趙焰，男，20世紀60年代生人，作傢、學者，現供職於《安徽商報》。曾齣版散文集《平凡與詩意》、《螢火閃爍》；小說集《與眼鏡蛇同行》；電影隨筆集《夜蘭花》。

書摘

“痛苦”的廚子 作傢瀋宏非給南方的許多報紙開瞭一個吃吃喝喝的專欄，說著一些吃喝方麵的閑話。彆人都很羨慕他，吃瞭喝瞭還能賺名聲拿稿費。瀋宏非一段妙語讓大傢在忍俊不禁之中心領神會。 瀋宏非說：“年輕時最羨慕的是那些拍‘小電影’的男人，既能快活還能拿到片酬。現在自己乾瞭這勞什子，纔知道那些男人其實也很痛苦。” 瀋宏非的意思無非是指快樂的事情齣發點必須是“玩”，不帶有功利性，而一旦事情成為自己的工作瞭，快樂也就“子虛烏有”瞭。就像“小電影 ”中的男人，眾目睽睽之下一遍一遍地操練，哪裏還有什麼快樂可言! 其實比起瀋宏非或者像我這樣的“烹飪寫手”而言，最痛苦的莫過於掌大勺的“廚子”瞭。在我看來，天下最不幸的職業莫過於廚師瞭，整天到晚烹飪著各式各樣的山珍海味，起初我想廚子看到各種佳肴還會流涎水，但到瞭後來，我想他連流涎水的本能都失去瞭。沒有瞭涎水，也就失去瞭品嘗的欲望，吃什麼東西都沒有瞭味道和感覺。一個失去瞭食欲退化瞭味覺的人，人生的主要樂趣都在離自己遠去，這真是人生中極大的憾事。 幸福總是建立在彆人的“痛苦”之上，這是一個簡單真理瞭。廚子們的 “痛苦”，也是說明瞭這一點。 厚顔無恥 上網會讓人變得厚顔無恥。這話是莫言說的，好像確實是這樣。今天實在無事，我就上網在聊天室裏呆瞭一會，真是嘗到瞭“厚顔無恥”的滋味。我起先用的名字是“小是”，沒有其他的意思，隻是這兩個字比較好打一些。當我進瞭一傢聊天室後，根本沒有人理我。我便問：“怎麼沒人理我呢? ”結果一個傢夥迴答說：“誰讓你長瞭一個雞雞呢?”我頓時無話，氣憤起來，索性罵瞭一句：“你爸爸不是也有雞雞嗎，怎麼你媽理他呢?”這下惹瞭麻煩，那小子打字飛快，一會我就收到瞭好幾百字的罵人文章。粗魯得不行。我一看不好，隻好匆匆罵瞭三個字，就趕快逃跑瞭。 喝瞭幾口水之後，我又進瞭另外一傢網站聊天室，這迴我換瞭一個女人的名字“小麗”。這下好瞭，剛剛進去，一個傢夥就跟上來，說：“小麗，我們交換一下性感受好嗎?”我大怒，隨手打瞭幾個字：“你去問你媽去!” 這個傢夥馬上迴擊道：“死、r頭，你還以為你是處女啊，我操——”我一看不好，隻好再次從聊天室裏倉皇逃齣。 張楚說“孤獨的人是可恥的”。這是不對的，我隻想說：上網的人是可恥的。 P8-9