天生嫩骨

露丝·雷克尔，美国最著名的美食评论家。她年轻的时候，就发现了「食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时，你会发现什么样的人，就吃什么样的食物。」故事从雷克尔被称为「发霉皇后」的母亲开场，引出一连串不凡的际遇，雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里，她充分表达了对美味的热爱，对各色人物的观察，更写出了生活滋味的多姿多彩。她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料，烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。露丝·雷克尔 《纽约时报》专栏的餐馆评论家。1999年8月起她担任美国著名的《美食家》杂志总编辑，坐在这个位子全赖于她过去二十年来在厨艺、餐馆评论和写作方面的杰出成就。她和丈夫与孩子，还有两只猫，现居住在纽约市。

出版者:新星出版社

作者:[美] 露丝·雷克尔

出品人:三辉图书

页数:255

译者:宋碧云

出版时间:2006-8

价格:23.00元

装帧:平装

isbn号码:9787802250529

丛书系列:饮食文化丛书

图书标签:美食生活露丝·雷克尔美国美食文字天生嫩骨饮食美食读物

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目录

第一章 发霉皇后

第二章 老奶奶们

第三章 皮威太太

四章 恍如置身火星

第五章 魔鬼的膳食

第六章 蛋塔

第七章 赛拉菲娜

第八章 夏日情缘

第九章 餐桌哲学家

第十章 突尼斯

第十一章 爱的故事

第十二章 眼花心不盲

第十三章 阁楼乐园

第十四章 柏克莱

第十五章 燕子

第十六章 另一场宴会

第十七章 食尽天下

第十八章 桥

读后感

用了两天的时间，挤出一切非工作时间，还要保证我充足的睡眠时间。HoHo看完了这本从一开始就让我爱不释手的伟大的小书。 露丝.雷克尔的tender at the bone L不明白为什么要翻译成天生嫩骨(不过我也不知道翻译成什么更恰当？)起初看到书名我还自作聪明的以为又是一本<瘦身圣经>...  

以为是一本食谱。翻看后其实不然：这是本拿着食物作为标题的成长史。 女孩从惹人喜爱的食谱中观察着周围：宽容的爸爸，荒诞的妈妈，亲切的小鸟姨婆，以为自己是白人的黑人女友，稀奇古怪嬉皮朋友。。。揣着这些天南地北的食谱间走过了一个个城市一个个国家。。。 ...  

可能是不符合我的阅读习惯，费好大劲才坚持看完。其实每个故事里都有有意思的地方。比如最后一章桥，心理描写很精彩。但我阅历不够无法产生共鸣。其他章节也是。 所以最喜欢前言和老奶奶们。前言故事有意思而且提出写故事的要点。老奶奶们画面感很强，仿佛透过文字可以闻到袅袅...  

用户评价

更爱小时候的故事，小鸟姨婆和爱丽丝

要比她主办的那本美食的盛宴好看多了......不过也不排除是因为我看的时候快饿晕了的原因，用故事来展开食物的方法挺不错的，因为够能说，让我觉得比也喜欢用故事展开食物的老彼得有趣一点，翻译真是好喜欢用好xx的句式，但我不讨厌

很可爱的一本小书

一折入。

好书