歐洲飲食文化史 pdf epub mobi 著者簡介

歐洲飲食文化史 pdf epub mobi 圖書描述

歐洲飲食文化史 pdf epub mobi 圖書目錄

想要找書就要到 本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-05-14

歐洲飲食文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

歐洲飲食文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

歐洲飲食文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

喜欢 歐洲飲食文化史 電子書 的读者还喜欢

• 
  中國飲食文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  食林外史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  私人生活史II：肖像中世紀 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  私人生活史III 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  食味萬韆 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  鏡像的曆史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  中國農民經濟 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  東亞之鋒 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  私人生活史V 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  口述：最早發現北美洲的中國移民 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

若以學術性來論，結構過於草率，每一個章節並沒有綫索來聯係，顯得過於零亂，不見德國人的邏輯性和係統性；然大量的考古引用又不夠輕鬆娛樂，而且翻譯也存在問題。

若以學術性來論，結構過於草率，每一個章節並沒有綫索來聯係，顯得過於零亂，不見德國人的邏輯性和係統性；然大量的考古引用又不夠輕鬆娛樂，而且翻譯也存在問題。

希施菲爾德在《歐洲飲食文化史：從石器時代至今的飲食史》一書提到，羅馬帝國到法蘭剋帝國的轉摺後，人們的飲食就發生瞭巨大的變化。在古典時代，地中海地區的人主要以植物性食物為主，而在北歐黑中歐則是動物性食物占優勢。在古羅馬時代，凱爾特人和日耳曼人主要從事放牧經濟...  

若以學術性來論，結構過於草率，每一個章節並沒有綫索來聯係，顯得過於零亂，不見德國人的邏輯性和係統性；然大量的考古引用又不夠輕鬆娛樂，而且翻譯也存在問題。

希施菲爾德在《歐洲飲食文化史：從石器時代至今的飲食史》一書提到，羅馬帝國到法蘭剋帝國的轉摺後，人們的飲食就發生瞭巨大的變化。在古典時代，地中海地區的人主要以植物性食物為主，而在北歐黑中歐則是動物性食物占優勢。在古羅馬時代，凱爾特人和日耳曼人主要從事放牧經濟...  

前半段古埃及古希臘古羅馬部分尚可。後半段隻能被稱為《德國飲食文化史》。

極糟 原著瑣碎矛盾 翻譯更是畫蛇添足 自以為是 如把元旦前翻譯成除夕 更甚至將參考文獻全翻譯成中文

用一種很曆史的角度對飲食文化作人類學分析, 還是略顯粗糙瞭些。

我覺得還不錯，對瞭解歐洲飲食史還是一個基本的教材

囫圇吞棗 這種書看著太費勁 幾次想放棄