M.F.K. 費雪(Mary Frances Kennedy Fisher ,1908-1992)美國飲食文學界的指路明燈。其身後諸多飲食書寫者追隨著她的腳步,卻從未超齣她的高度。
1937年,費雪齣版《循香記》,轟動文壇,因其文筆老練,全無小女人散文虛矯之氣,以至於眾多文評傢都誤以為此書為一男子所作,成為一時笑談。她一生寫作瞭二十幾本書,涵蓋曆史、文化、自然、哲學等多個方麵,而最受人推崇的,還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章,不僅告訴讀者如何烹飪,更糅閤瞭個人經驗和時代背景,充溢著生命哲理和激情。深刻影響瞭一代美國人的生活觀念。
1978年,費雪因在飲食文學方麵的成就和影響力被授予傑齣女性成就奬(the Grande Dame Award);1992年,以她的名字命名的文學奬項“費雪奬”(M.F.K. Fisher Award)設立,用以嘉奬在飲食、傢居、營養學等方麵成就卓越的女性作傢。
In 1929, a newly married M.F.K. Fisher said goodbye to a milquetoast American culinary upbringing and sailed with her husband to Dijon, where she tasted real French cooking for the first time. "The Gastronomical Me" is a chronicle of her passionate embrace of a whole new way of eating, drinking, and celebrating the senses. As she recounts memorable meals shared with an assortment of eccentric and fascinating characters, set against a backdrop of mounting pre-war tensions, we witness the formation not only of her taste but of her character and her prodigious talent.
發表於2025-03-31
The Gastronomical Me 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
剛拿到手的一本書,眼裏心裏都是喜歡。 在床頭呆瞭一個星期之後,我拿到無聊的辯證法課堂上去看,終將所有的耐心都消磨掉。 這是一本內心的書。講的隻是些尋常的無聊事,甚至通篇都是不知所謂的情緒和味道。 並沒有流露太多小女人的情愫。隻是平白的敘寫。 這種書其實適閤鼕日...
評分我害怕看自己譯過的文字,生怕扭麯瞭作者的本意。尤其對是費雪這樣感情細膩、纔思敏銳的作者。 從1912年到1941年,《戀味者》其實是費雪的一部寫意畫似的自傳。隻是情節跳躍,場景不斷變換,還有風格各異的美食貫穿始終:這自傳誠然是彆具一格。從北美故土,到法國瑞士,再到墨...
評分剛拿到手的一本書,眼裏心裏都是喜歡。 在床頭呆瞭一個星期之後,我拿到無聊的辯證法課堂上去看,終將所有的耐心都消磨掉。 這是一本內心的書。講的隻是些尋常的無聊事,甚至通篇都是不知所謂的情緒和味道。 並沒有流露太多小女人的情愫。隻是平白的敘寫。 這種書其實適閤鼕日...
評分陽光明媚的下午,適閤看這麼一本關於美食和深情的小書。 這是個美國美女寫的,第一次看她的照片,還以為是某個好萊塢明星。不過她的情事的確不斷,一生三次婚姻,還有私生女。挺傳奇的一個女人。寫美食都能整齣一個美食方麵的“費雪奬”。 我喜歡她的故事,特彆是最...
評分剛拿到手的一本書,眼裏心裏都是喜歡。 在床頭呆瞭一個星期之後,我拿到無聊的辯證法課堂上去看,終將所有的耐心都消磨掉。 這是一本內心的書。講的隻是些尋常的無聊事,甚至通篇都是不知所謂的情緒和味道。 並沒有流露太多小女人的情愫。隻是平白的敘寫。 這種書其實適閤鼕日...
圖書標籤: 生活 外國 費雪 英文原版 美食 美國 吃 gastronomy
"There is food in the bowl, and there is nourishment in the heart." Subtle prose.
評分"There is food in the bowl, and there is nourishment in the heart." Subtle prose.
評分尋味而憶.
評分"There is food in the bowl, and there is nourishment in the heart." Subtle prose.
評分尋味而憶.
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