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发表于2024-11-12

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出版者:上海科学普及出版社
作者:王慧良
出品人:
页数:106
译者:
出版时间:2006-9
价格:15.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787542735485
丛书系列:

图书标签:  

新调料菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

为了帮助人们解决以上这些问题，编者特请国家高级技师王慧良老师，编写了本书。以期通过本书对各种复合调味料的介绍、推荐的菜肴实例及其操作，对读者有所启迪，使读者能举一反三地按烹调的基本方法，灵活运用，使人们餐桌上菜肴的口味更为丰富。

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