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张振楣谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-07-08

张振楣谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:中国纺织出版社

作者:张振楣

出品人:

页数:244

译者:

出版时间:2006-10

价格:19.8

装帧:简裝本

isbn号码:9787531720201

丛书系列:

张振楣谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

文采一般但是中規中矩，寫得好，懂吃。懂得大味必淡，淮揚菜絢爛之極歸於平淡的道理。楊梅菜，西施宴，山芋藤，連雲港的豆丹都值得一試。極致的美總是難以傳承的。只有擺脫了貧窮和飢餓的人們，才會以超然的態度來看待吃，才會清醒地意識到給吃加上各種沉重的形式負擔其實是沒有必要的，也是可笑的。丹漆不文，白玉不雕。魚湯咸了莫加水，加點豆腐。

评分☆☆☆☆☆

作者能写这么一本书还是很难得。不过我觉得作为饮食类书籍，若每篇都能把文章主要讲的菜品附上菜谱，配点插图，或者更完美。

评分☆☆☆☆☆

实不该在看了梁实秋先生的《雅舍谈吃》后立马看这本书，相形见绌~

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文采一般但是中規中矩，寫得好，懂吃。懂得大味必淡，淮揚菜絢爛之極歸於平淡的道理。楊梅菜，西施宴，山芋藤，連雲港的豆丹都值得一試。極致的美總是難以傳承的。只有擺脫了貧窮和飢餓的人們，才會以超然的態度來看待吃，才會清醒地意識到給吃加上各種沉重的形式負擔其實是沒有必要的，也是可笑的。丹漆不文，白玉不雕。魚湯咸了莫加水，加點豆腐。

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作者能写这么一本书还是很难得。不过我觉得作为饮食类书籍，若每篇都能把文章主要讲的菜品附上菜谱，配点插图，或者更完美。

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