本書較全麵、係統地介紹瞭細胞工程的基本原理，基本技術及其應用以及學科的最新研究成果。全書共分3篇：第1篇為細胞工程基礎，主要概括介紹瞭細胞工程的發展和應用，基本設備及其使用和無菌技術等，第2篇為植物細胞工程，主要包括植物的快速反之與脫病毒，胚胎和胚孔培養，胚珠和子房培養與離體授粉，花粉和花藥培養，植物細胞培養以及次生物質生産，原生質本培養與體細胞雜交技術等。
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