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愛上咖啡 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

愛上咖啡
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愛上咖啡 pdf epub mobi 著者簡介

林瑩，東吳大學英文係畢業，曾於遠東航空公司擔任空服員一職，復於美商惠普科技公司（HP）專職人事管理工作，持續上、下班10年後，遠赴維也納大學重拾書本繼續深造，雖未取得學位，但對移民生活有諸多體驗。 曾先後在歐洲、美國、颱灣經營過德奧餐廳、中國餐廳和法國料理名店。對咖啡、糕點製作尤其匠心獨運、手藝獨到。現從事餐飲旅遊寫作和餐飲教學工作，將十餘年經驗貢獻國人。 毛永年，東吳大學經濟係畢業，過瞭 13 年上班族生活後，與妻子林瑩移民奧地利並投身餐飲事業，十餘年來不眠不休，由當年的門外漢成為今日中西餐飲專傢，不隻品嘗、研究美食，更嚮歐美多位名師學習烹調技藝，所開的餐廳口碑不錯，一直受到各地客人的懷念。現專心於西餐烹飪、糕點、咖啡、葡萄酒等教學工作，並為外商公司、貿易人纔培訓中心講授餐飲禮儀課程。著有《愛戀葡萄酒》、《愛上咖啡》（商智文化）。

愛上咖啡 pdf epub mobi 圖書描述

《愛上咖啡》是國際著名餐飲及咖啡大師毛永年、林瑩夫婦的成名作，曾在中國颱灣大受歡迎，被譽為“品味咖啡與美食的第一本書”，以唯美而富有情趣的文筆介紹瞭咖啡的傳說，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包裝，以及咖啡萃取的藝術、世界咖啡風情、咖啡經營的精神和咖啡發展的過去與未來。

世界各地雖然風景各異，民情不同，但咖啡似乎成為一種共通語言，無論到哪裏，人們對於咖啡的喜愛似乎都是一緻的，咖啡早已超越藩籬越過疆界，以無形的力量係住人們的心。

喝咖啡是一種滿足，一種恬靜，一種安適。

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發表於2025-04-26

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愛上咖啡 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

我能夠喝齣不同品牌啤酒的味道，常穿梭在各個城市，居然能夠喝齣不同水的味道，唯獨咖啡喝不齣太大的區彆，既然咖啡成瞭每天生活中必備的一劑清醒良貼，所以特彆想知道與咖啡有關的知識。 這本書介紹瞭咖啡的産地，從咖啡的種植、采摘、烘培、研磨到最後成為液體咖啡的基本知...  

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咖啡豆 咖啡豆是生長在咖啡果實裏的兩顆對立的種子。 咖啡樹隻有四種，大量栽培的隻有Arabica和Robusta兩種。 Arabica比較難栽種和采摘，但香味好，味道均衡，咖啡因含量較少，所以栽種量占70%。 Robusta容易栽種和采摘，但香氣較差，苦味強，...  

評分☆☆☆☆☆

悠閑地喝杯咖啡，配上一盤好點心，曬著太陽，暖洋洋懶洋洋的舒適就是生活中的一大享受！整個人浸在咖啡的世界裏，世界各地的咖啡浸在其中！咖啡是用來品的，而不是喝的，猶如品茶！

評分☆☆☆☆☆

咖啡豆 咖啡豆是生長在咖啡果實裏的兩顆對立的種子。 咖啡樹隻有四種，大量栽培的隻有Arabica和Robusta兩種。 Arabica比較難栽種和采摘，但香味好，味道均衡，咖啡因含量較少，所以栽種量占70%。 Robusta容易栽種和采摘，但香氣較差，苦味強，...  

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出版者:中央編譯齣版社
作者:林瑩、毛永年
出品人:
頁數:253
譯者:
出版時間:2007-1
價格:35.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787802112964
叢書系列:

圖書標籤: 咖啡  生活  品味  愛上咖啡  文化  美食  咖啡情節  隨筆   

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愛上咖啡 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

在讀...感觸很深,喜歡咖啡,也喜歡咖啡的生活~~

評分☆☆☆☆☆

09

評分☆☆☆☆☆

序言把作者夫婦捧得那麼高，貌似二人在餐飲界做瞭些不錯的生意？但這本充斥著百度百科式介紹，混雜著作者浮光掠影不知所雲的各國咖啡館私人記憶的書，隨手一翻還有錯彆字……真的對我求知若渴的心留下瞭可怕的陰影。

評分☆☆☆☆☆

享受著咖啡 其實真正意義上的享受生活

評分☆☆☆☆☆

內容可讀性知識性都不錯，排版印刷差點

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