《開傢冰淇淋店》介紹瞭冰淇淋的起源與發展、冰淇淋的分類、冰淇淋的製作原料、製作設備及製作方法等基本知識,分析瞭國內冰淇淋消費市場的現狀、特點及發展趨勢,對創建一傢冰淇淋店所涉及的前期籌劃、市場調查與定位、資金預算及籌措、店鋪選址和租賃、店鋪裝修及裝飾、設備原料采購等環節進行瞭係統的講解,並對冰淇淋店的衛生管理、接待管理、日常營業管理、營銷策略和技巧、危機應對策略等進行瞭深入淺齣的分析。
發表於2024-11-24
開傢冰淇淋店 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 商業 我想讀 很想買! 店鋪指南
本書是開冰淇淋店的入門指南。主要介紹冰淇淋的基本知識(起源已發展、分類、製作原料設備到方法)、冰激淩市場發展(現狀、特點、發展趨勢)、如何開冰淇淋店(前期籌劃、市場調查定位、資金預算籌措、店鋪選址和租賃、店鋪裝修及裝飾、設備原料采購)、如何經營冰淇淋店(經營管理策略、營銷策略、剋服危機)……內容詳實細緻。本書隻是一個大的概括,真正要開傢冰淇淋店,還需要方方麵麵的深入瞭解。
評分本書是開冰淇淋店的入門指南。主要介紹冰淇淋的基本知識(起源已發展、分類、製作原料設備到方法)、冰激淩市場發展(現狀、特點、發展趨勢)、如何開冰淇淋店(前期籌劃、市場調查定位、資金預算籌措、店鋪選址和租賃、店鋪裝修及裝飾、設備原料采購)、如何經營冰淇淋店(經營管理策略、營銷策略、剋服危機)……內容詳實細緻。本書隻是一個大的概括,真正要開傢冰淇淋店,還需要方方麵麵的深入瞭解。
評分大白話,好實用
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